|
从百度搜索”绿藻“，搜索出来的结果大部分是海里或水里漂浮着的大型藻类及图片信息，但是我们今天所说的”绿藻“，并不是指这类大型藻类，而是指一种微细藻类。微藻种类繁多，但目前可被人类大规模利用的屈指可数，如螺旋藻（Spirulina），小球藻（Chlorella），雨生红球藻（Haematococcus），杜氏盐藻（Dunaliella）等，其中的“小球藻”就是文章中所指的“绿藻”。“小球藻”这个名字的由来是因其细胞形状为球状。把“绿藻”称之为“小球藻”，是以前国际上的一种通用叫法，实际上，“小球藻”这个名字更为确切。 小球藻这种单细胞淡水绿藻，分布广泛，种类多达十余种，是一种食用历史悠久、营养丰富的微藻功能食品。日本、美国以及中国台湾等国家和地区将小球藻作为绿色健康食品和饲料添加剂已有近40年历史。小球藻系列产品在日本保健品市场中连续十年保持销量第一。 小球藻属中的蛋白核小球藻于2012年被我国卫生部列为新资源食品，在食品、医药、饲料、能源和环保等多个领域具有广泛的应用价值。 小球藻有三层坚厚的细胞壁，其细胞内含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、多醣、色素、脂肪酸、并富含多种维生素，以及铁、钙、锌、钾等多种矿物质，具有全面而均衡的营养价值。 小球藻中含有一种特有的营养物质，叫小球藻生长因子（CGF）。世界上没有任何动植物像小球藻那样能够每20小时增长4倍，之所以能增长4倍是由小球藻的生长因子决定的。CGF也是小球藻有别于其他微藻的主要生物活性物质，具有促进生长、促进人体受伤组织修复、有机物重金属等中毒的人服用后能迅速康复、提高免疫力、抗肿瘤、防治胃溃疡高血压和心血管疾病、清除自由基、抵御紫外损伤以及保肝护肠等多种特殊功效。近年来研究证明小球藻在临床上可作为治疗多种疾病的辅助药物，被认为是绿色天然的营养保健食品。 |
|
|
