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鹿角解·蝉始鸣·半夏生 夏至已至 日北至， 日长之至， 日影短至， 故曰夏至。 至者， 极也。 公历六月二十 一日十八时七分
夏至这一天，太阳直射地面位置达到一年的最北端，白昼时间最长，影子最短。等过了夏至之后，太阳直射位置将会南移，白昼时间逐渐变短。 “至者，极也”，在这一天太阳几乎直射北回归线，北半球迎来一年中白昼最长的一天，而且越往北方白昼越长。 在这一天，首都北京的白天长达15个小时，而我国最北端的黑龙江漠河白天甚至长达17个小时。过了这一天，太阳向南移动，白天也开始一天天变短了。
夏至，标志着气候已进入盛夏，天气将逐渐转入炎热。然而从这一天开始“阳气极盛而阴气渐生”，也就是说，夏至日阳气达到顶峰，从此以后将逐步衰弱，而阴气却恰恰相反，从这一日开始逐次上升。——夏至是阴、阳的转折点。因此，夏至之后，喜阴的生物开始出现，喜阳的生物开始衰退。 古人划分了夏至三候，一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。 一候时，属阳的鹿，最明显的衰退现象就是鹿角上的粗糙表皮开始脱落，古人云：“鹿夏至而解角，谓消长使然”；二候时，雄性的知了在夏至后因感阴气之声便开始鼓翼而鸣；三候时，作为喜阴药草的半夏开始旺盛于沼泽水地中。
祭神 夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰，俗称“做夏至”。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神之典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。此俗也见于汉朝的制度，《史记·封禅书》说：“夏日至，祭地祗。皆用乐舞，而神乃可得礼也。”汉以后历朝多有实行夏至祭地典礼的。 在这一天，农民既感谢天赐丰收，也祈求神灵保佑继续风调雨顺，北方祈求降雨，南方祈求天晴。在夏至日前后，有的地方还要举办隆重的“过夏麦”仪式，这也属于古代的“夏祭”活动的文化遗存。 放假 在古代，夏至是一个重要的节日，被人们称为“夏至节”。据宋代庞元英所编著的《文昌杂录》记载，在这个节日，官府通常要放假三天，让百官回家休息，洗澡、娱乐。 辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗。”所谓朝节即互相赠送礼物，彩扇用来纳凉，香囊可以除汗臭。 送夏 夏至节民间有一种有意思的民俗是“送夏”：“人家有嫁女者，在五月前，必备纱葛之衣赠之，曰‘送夏’。”一般是送女儿、女婿度夏衣装，有些大户人家还要送去芭蕉扇、折扇、宫扇及时令食物等。 欢庆 在我国绍兴地区，有“嬉，要嬉夏至日”的俚语。而当地的赛龙舟活动，因天气缘由，自明清以来已不在端午进行，而改在夏至，这个习俗保存至今。这一天万人云集，锣鼓喧天，热闹无比。 而历史最短，却最热闹的欢庆习俗，出现在黑龙江漠河北极村附近。因夏至这一天的白昼为全年最长，北极村附近甚至出现极光现象，日照达到十七小时。自1989年始，才由漠河县将夏至这天定为“夏至旅游节”，这天人们从四面八方涌来，争相观看神奇的北极光，并尽情嬉戏。
面条 北方民间俗谚有“冬至饺子夏至面”的说法。每到夏至这一天，北京各个面馆人气都很旺，不管是四川凉面、担担面还是炸酱面，都很畅销。山东各地则普遍要吃凉面，俗称过水面。 麦粥馄饨 夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取馄饨和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。因此，夏至吃馄饨还包含有一种祈求平安度夏的美好愿望。 粽子 中国西北地区如陕西，夏至日有吃粽子的习俗，人们还会在这一天将菊叶灰撒在农作物上来预防虫害。 薄饼 在南方，农民们会将面擀成薄饼，烤熟，再夹上青菜、豆荚、豆腐和腊肉，祭祀祖先后食用或送给亲朋好友。 苋菜葫芦 中国有些地区，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭，而舅舅必备苋菜和葫芦做菜。据说，吃了苋菜不会发痧，吃了葫芦腿有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了夏天就不会生病。
蔬菜 目前春种的茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、豇豆等茄果、瓜豆系列蔬菜进入采收盛期，要及时按级采收，防止老化，提高商品性；油青菜心、小白菜、苋菜、木耳菜、空心菜等耐热叶类菜要求分批播种，连续采收，补充瓜豆消费主流空隙，增加收入。田间管理方面要注意还要根据天气、土壤和植株长势做好水肥管理工作，及时摘除老叶、病叶、病果，拔除病株集中处理，使田间通风透光，减轻病虫害发生。同时要根据不同蔬菜品种管理要求适时增施磷钾肥，追施尿素薄肥，以增强生长势，促进根系生长，延缓落市时间。 病虫害防治优先采用诱虫灯、防虫网和黄板来降低虫口密度，然后选用生物农药或低毒低残留农药防治，并严格遵守施药后的安全间隔期采收的规定。 遇连续下雨应加强清沟排水，降低地下水位与田间湿度，尽量减少蔬菜积水时间，促进根系正常生长。 水稻 加强早稻后期管理，干干湿湿，养根保叶，不要断水过早。高温高湿天气有利于病虫害的发生和蔓延，要以“破口期”为关键期，做好早稻中后期的病虫害防治工作，做到“早破口早施药，迟破口迟施药”，重点抓好稻飞虱、稻纵卷叶螟、钻蛀性螟虫、稻瘟病、纹枯病等重大病虫的防控。后期重点抓好褐稻飞虱和穗颈瘟的防控。 古人对夏至的看重，不亚于今人对端午、中秋等传统节日的重视。在古人看来，夏至已不仅仅是一个节气那么简单，而是天道循环的一个重要转折点。其对夏至的重视，体现了尊重自然、敬畏自然、天人合一的淳朴思想。 |
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何谓夏至
夏至三候
夏至民俗
