 在广州，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除人们爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。 广州酒家  广州酒家始于1935年，为国家特级酒家，有着“食在广州第一家”的美誉，代表粤菜的顶级水平，可以制作多种粤菜仿古宴席。另外也传承了传统粤式茶楼文化，早茶水平也是一流。菜式推荐文昌鸡和各式点心。总店就在上下九附近，位置很好，一共有四楼，非常大气，不过生意太火了，需要排很久的队。 特色美食  萝卜糕 , 文昌鸡 , 白切鸡 , 鲜虾肠粉 , 虾饺 , 唐宫金奖乳鸽 , 飘香榴莲酥 , 干炒牛河 , 功夫茶 , 马蹄爽 , 百酱蒸凤爪 , 特色蒸桂花鱼 , 四宝炒牛奶 , 凤梨生炒骨 , 百花煎酿鸭掌 , 沙律脆丝虾球 , 干蒸烧卖 , 叉烧肠 , 咸水角 , 奶黄包等。 陶陶居  始建于1880年，是广州古老的酒楼，在早茶界也是首屈一指，一茶一点都尽显名店风范。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶。这里不但茶点品种丰富，而且味道也很棒。招牌推荐：凤爪、虾饺、榴莲酥等。 特色美食  花蟹粥 , 飘香榴莲酥 , 古法糯米鸡 , 顺德双皮奶 , 烧卖皇 , 牛杂汤 , 冰皮蛋挞 , 白灼牛肉丸 , 五色干蒸 , 陶陶虾饺皇 , 墨西哥叉烧包 , 避风塘蒜香排骨 , 风味牛羊杂汤 , 鲜虾瑶柱烧卖皇 , 百搭酱黄凤爪 , 千层蜜汁叉烧酥 , 蒜香鸡仔饼 , 咸薄撑 , 凤凰流沙包 , 秘制蝴蝶骨 , 招牌烧鹅 , 金牌奶黄包 , 老婆饼 , 蛋黄酥 , 羊肉汤 , 点心等。 玉堂春暖餐厅  传说中深受蔡澜喜爱的广州餐厅。餐厅环境古色古香，亭台楼榭、假山鱼池等岭南特质，充满了浓郁的西关风情。菜式都是地道的传统粤菜，茶市点心也久负盛名。 特色美食  萝卜糕 , 烤乳鸽 , 蛋挞 , 鲜虾肠粉 , 虾饺 , 豉汁蒸凤爪 , 佛跳墙 , 黑椒牛仔骨 , 小笼包 , 叉烧包 , 伦教糕 , 干炒牛河 , 古法糯米鸡 , 马拉糕 , 桂花糕 , 萨其马 , 风味腐皮卷 , 像生白兔饺 , 提篮点心 , 酥皮燕麦叉烧包 , 提篮点心1 , 姜汁蛋散 , 梅菜叉烧包 , 碧绿桂鱼肠 , 松化萝卜酥 , 凤尾香芋饺 , 椰菜心 , 葵花鸡 , 清香桂花糕 , 迷你佛跳墙 , 香茅焗乳鸽 , 生炒糯米饭 , 天鹅酥 , 沙琪玛 , 干蒸 , 前菜 , 酥皮叉烧包 , 红豆糕 , 豉汁排骨 , 烧卖 , 天鹅栗蓉酥 , 樱花虾高汤凉瓜丝 , 白卤水鹅掌 , 虾籽烧刺参 , 白切葵花鸡等。 莲香楼  知名的老字号茶楼，以早茶和糕饼出名，点心的味道可圈可点，凤凰流沙包和叉烧挞很受欢迎，去晚了可能就没有了。糕饼类中莲蓉月饼颇受追捧，有“莲蓉第一家”的美誉。 特色美食  黑椒牛仔骨 , 虾饺 , 萝卜糕 , 蛋挞 , 虾饺 , 豉汁蒸凤爪 , 飘香榴莲酥 , 叉烧包 , 牛肉丸汤 , 八宝鸭 , 古法糯米鸡 , 莲蓉包 , 鸡仔饼 , 豆沙酥 , 濑粉 , 家乡萝卜糕 , 莲蓉酥 , 香蕉糕 , 鲜虾香茜饺 , 莲蓉月饼 , 西关咸煎饼 , 金牌叉烧挞 , 咸煎饼 , 凤凰流沙包 , 杏仁饼 , 油炸鬼 , 叉烧酥 , 泰国榴莲酥 , 老婆饼 , 流沙包等。 南园酒家  广州曾经的四大园林酒家之一，靠近晓港公园，因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。 特色美食  豉汁蒸凤爪 , 春卷 , 蛋挞 , 脆皮烤乳猪 , 鲜虾肠粉 , 虾饺 , 烧鹅 , 招牌菠萝包 , 豉汁蒸凤爪 , 飘香榴莲酥 , 佛跳墙 , 叉烧 , 鳝片 , 豉汁蒸排骨 , 奶皇包 , 古法糯米鸡 , XO酱萝卜糕 , 鸡仔饼 , 濑粉 , 木瓜西米糕 , 泮塘孖宝 , 腊味干别粉丝煲 , 干逼粉丝膏蟹煲 , 新鲜出炉叉烧包 , 墨西哥叉烧包 , 瑶柱鱼肚羹 , 特色蜜椒骨 , 金柚文山瑞 , 南园虾饺皇 , 酸辣牛什汤 , 拉肠 , 顺德猪杂粥 , 乳猪拼盘 , 蝴蝶骨 , 水晶鸡 , 叉烧酥 , 奶黄包 , 流沙包 , 点心等。 泮溪酒家 广州知名的老字号园林酒家之一，靠近荔枝湾和荔枝湖公园。店面装修的古色古香，小桥流水、假山、园林都有，环境非常优美，还可以坐在湖面的一艘艘小船上吃饭喝茶。白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量也都不错，非常精致。 特色美食 马蹄糕 , 春卷 , 白切鸡 , 虾饺 , 双皮奶 , 煲仔饭 , 艇仔粥 , 烧鹅 , 牛仔骨 , 豉汁蒸凤爪 , 叉烧 , 叉烧包 , 白灼虾 , 古法糯米鸡 , 腐皮卷 , 虾肠 , 泮塘五秀 , 芝士薯蓉挞 , 白兔饺 , 上素腐皮卷 , 驰名咸煎饼 , 越式鲜虾肠 , 网锅贴饺 , 泮溪炒饭 , 乳猪 , 咸煎饼 , 咸水角 , 叉烧酥 , 炸肠 , 排骨 , 点心 , 香芒椰汁糕等。 又想点 耀华旗下的一家粤式酒楼，茶市人气非常旺，周末不想排队的话还是建议提早到。餐厅服务态度热情周到，茶水自助，非常方便。点心的种类很多，每一样出品都很精致。虾饺、羊城四喜、金沙红米肠、墨鱼饼、香芒椰汁糕等小吃点击率都很高，口感细腻，正宗的广式口味。重要的是这家餐厅价格也走亲民路线。 特色美食 蛋挞 , 艇仔粥 , 窝蛋牛肉粥 , 荔湾艇仔粥 , 金丝燕麦包 , 金沙红米肠 , 高桶葡挞 , 蟹籽干蒸 , 游水鲜虾肠 , 猪颈肉炒猪肠粉 , 鲜虾香茜饺 , 羊城四喜湿拼 , 勿忘我不粘糕 , 海皇墨鱼饼 , 脆皮青芥萝卜糕 , 特色蒸鲜排骨 , 沙湾脆皮年糕 , 招牌虾饺 , 陈皮蒸牛肉球 , 香茜牛肉肠 , 避风塘虾饺 , 香煎韭菜饺 , 红烧乳鸽 , 蟹籽烧卖皇 , 豉汁凤爪 , 香芒椰汁糕等。 虾饺妹 位于水荫路恒鑫大厦二楼的虾饺妹，全天茶市，最适合的就是爱喝茶、吃点心。茶楼面积挺大，座位宽敞，地道的粤式茶楼风味，点心比较正宗，用功夫茶的形式来泡茶，水滚茶靓，出品一直都不错。菜式品种十分多样化，深得当地人喜爱。 特色美食 金蒜香芋蒸排骨 , 紅米腸 , 面豉酱凤爪 , 高汤四色虾饺妹 , 招牌虾饺 , 沙爹捞金钱肚 , 煲仔牛腩猪肠粉 , 泰国榴莲酥 , 港式菠萝包 , 香煎萝卜糕 , 泰式凤爪 , 鲜虾韭黄春卷等。 宏图府 白天鹅是广州第一家五星级酒店，也是最早出高品质早茶的地方。这里的环境大气典雅，超大的落地窗看江景也是一流。早茶出品保持了一贯的高水准，各色点心精致又美味，不过这里人气实在太旺，有些老年人早上四五点就过来排队，建议错峰来吃早茶。 特色美食 蛋挞 , 虾饺 , 豉汁蒸凤爪 , 黑椒牛仔骨 , 年糕 , 肉包 , 桂花糕 , 粉粿 , 羊城鲜虾饺 , 葵花鸡粥 , 姜汁蛋散 , 桂鱼肠粉 , 芝士焗蛋 , 鱼汤椰菜 , 咸煎饼 , 及第粥 , 沙琪玛 , 烧卖 , 排骨等。 利苑酒家 利苑酒家提供了高品质的菜式和服务，老火汤很赞，上桌时还会先上一点，让食客试下咸淡，很是贴心；点心也是精致养眼，口感细腻。 特色美食 鲍汁鹅掌 , 脆皮鸡 , 萝卜糕 , 萝卜酥 , 片皮鸭 , 杨枝甘露 , 杨枝甘露 , 海鲜 , 虾饺 , 甜品 , 牛仔骨 , 片皮鸭 , 小笼包 , 荷叶饭 , 招牌脆皮鸡 , 萝卜酥 , 鲍汁鹅掌 , 杏仁茶 , 牛肉球 , 汤甜品 , 潮州粉粿 , 鲜虾脆春卷 , 乳鸭 , 冰烧三层肉 , 龙虾刺身 , 烧肉 , 龙虾汤泡饭 , 老火汤 , 杏仁露 , 小炒 , 鲍汁凤爪 , 黄金虾 , 点心等。 以上餐厅顺序不分先后。 好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！（图片来源于网络，如有侵权请联系删除 ） |
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