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但对于很多不熟悉广州的人来说 广州的早茶店层出不穷 到底去哪一家比较好呢？ 老广的建议：评价一家早茶店好不好吃 点这几样一吃便知： 虾饺、凤爪、干蒸、叉烧包、蛋挞 今天跟着小编一起 去看看每一样早茶点心 大众点评排名 top5 的那几家 究竟怎么样吧！ let's go！ 一只合格的虾饺，馅料、饺皮、包虾饺的要求，直接影响到虾饺的口感。 大众点评里面，虾饺排名前五的店分别是：点都德、毕德寮、白天鹅宾馆、禄运茶居和陶陶居。 点都德 人均：75/人 虾饺在单子上显示为非遗。上来真心够大，皮有韧性。一口咬下去，感觉很鲜，皮和别家的比是稍微厚点，但是不影响口感。 毕德寮 人均：89/人 这家“不得了”餐厅，主打虾饺，号称有144款定制虾饺供选择。蒸的和功夫汤的，两者感觉区别不大。但颜值确实很加分！ 白天鹅宾馆 人均：305/人 撰着可怜的预算去白天鹅瑟瑟发抖。必点的虾饺皮很有嚼劲，不是黏答答的那种，虾仁也很大颗，用料挺实在。 禄运茶居 人均：62/人 禄运参汤虾饺，每个几乎都有婴儿拳头那么大，而且皮薄都很薄，里面的虾肉若隐若现，很是吸引。 陶陶居 人均：100/人 陶陶居大虾饺，这个分量很足，里面料也很丰富，搭配起来口味也很好，完全不需要蘸料，推荐！
五家虾饺测评完了之后，小编觉得单从口感出发：毕德寮>白天鹅宾馆>陶陶居>禄运茶居>点都德。你觉得呢？
如何把普通的凤爪坐的入味、咀嚼起来不会费力，骨头的酥软程度决定了一份好的凤爪！ 凤爪大众点评排名前5的点心店分别是：点都德、毕德寮、利苑酒家、银灯食府和广州酒家。一起来测评一下吧！ 点都德 人均：75/人 凤爪真的算是比较大的，口感是软软糯糯的，味道貌似都差不多，依然也是花生豆铺底。
毕德寮 人均：89/人 鲜花椒豉油皇浸凤爪，特色的菜品当然要试试。凤爪加上花椒，小火让汤汁微稠，咸甜适中。
利苑酒家 人均：256/人
冲着大众点评的排名点的呢，口感不错，但是小编觉得这个味道相对比较淡，看了其他人的评价说适中。你们觉得呢？
银灯食府 人均：59/人
金酱辣露蒸凤爪，小编吃的这次味道较淡，金酱不够入味。
广州酒家 人均：131/人
酱皇豉香蒸凤爪，凤爪蒸的很入味，很烂，入口连凤爪的骨头都可以嚼碎了。
五家凤爪测评完了之后，小编觉得单从口感出发：广州酒家>点都德>毕德寮>利苑酒家>银灯食府。你喜欢哪一个？
干蒸和烧卖虽然称呼不同但是殊途同归，如何把干蒸的口感做得不肥腻、肉不柴，对一个好的干蒸考验真的很大！ 大众点评排名前5的干蒸烧卖店分别是：毕德寮、禄运茶居、稻香酒家、点都德和陶陶居。快跟上！我们要大开吃戒了！ 毕德寮 人均：89/人 黑松露烧卖，黑松露会有点奇特的味道，下面的虾肉口感真的有些僵硬。
禄运茶居 人均：62/人 这个烧卖大的吓人，上面几块北极贝，下面的烧卖的超级多肉，而且全是猪肉，不过稍微有点硬。
稻香酒家 人均：73/人
个头不大，味道没有很特别。每一只烧卖里都有两只大虾仁，很大只。
点都德 人均：75/人 每个烧卖的上面有一个完整的虾仁，但是烧卖的香味没有很突出，相对比较干一点。
陶陶居 人均：100/人 黑鱼子香菇烧麦皇，鱼子在咀嚼的过程中有很微妙的感觉，香菇和肉一起还是很鲜美的。
五家干蒸烧卖测评完了之后，小编觉得单从口感出发：陶陶居>点都德>稻香酒家>毕德寮>禄运茶居。你吃过哪一个？
叉烧包，怎么样让叉烧的肉浓香和面的清香结合在一起，不会很干，叉烧不会很腻也是我们的审核标准呢！ 大众点评叉烧包排名前5的店分别是：点都德、白天鹅宾馆、广州酒家、陶陶居、兴悦酒家！别吃太饱哦，后面还有很多呢！ 点都德 人均：75/人 非遗作品，感觉一般诶。蜜汁肉腌得非常入味，是超级有质感的肉馅。但叉烧包白面皮做的太厚太大，不能一口咬到鲜美的馅，有些噎。
白天鹅宾馆 人均：305/人 酥皮叉烧包，是不是很有特色，这可不是菠萝包哦！酥皮有着奶香和叉烧混在一起。感觉还是单纯体现叉烧香味会好一些。
广州酒家 人均：131/人 至尊鲍汁叉烧包，21元，一份有3只叉烧包，味道中规中矩。
陶陶居 人均：100/人 口感比较松软，馅也比较多。虽然没有太大的亮点，但是同行喜欢叉烧包的小伙伴给了8分好评！
兴悦酒家 人均：169/人
这里的叉烧包还不错，馅料饱满用的还是瘦肉，不会很腻。
五家叉烧包测评完了之后，觉得单从口感出发：兴悦酒家>广州酒家>陶陶居>白天鹅宾馆>点都德。你想吃哪个？
谁说蛋挞只有澳门的好吃？广州早茶的蛋挞也是很出名的！嫩滑的蛋还有酥脆的外皮，要求也是不简单的呢！ 大众点评蛋挞前5排名的有：点都德、广州酒家、陶陶居、白天鹅宾馆和禄运茶居！饭后甜点来啦！ 点都德 人均：75/人 点都德的蛋挞送上来是热的，外皮很酥很酥很酥，里面很嫩很嫩很嫩！甜度什么都正好合适！
广州酒家 人均：131/人 高桶葡式蛋挞，奶香味浓郁，蛋香味十足。一人一个就好，不然会腻的。
陶陶居 人均：100/人 冰皮蛋挞，很多小伙伴很少吃。不算很甜，蛋很滑，味道相对淡一点没有烤的浓郁。
白天鹅宾馆 人均：305/人 蛋挞酥皮层次分明，馅调的恰到好处，入口即化，不会太过甜腻。
禄运茶居 人均：58/人 荔湾水牛奶蛋挞，很是推荐！水牛奶比起普通牛奶更稀点，这款蛋挞酥皮脆，里面塔心好吃到飞起来，冷了后还能看到晃动的一层厚厚奶皮。
五家蛋挞测评完了之后，觉得单从口感出发：禄运茶居>广州酒家>点都德>白天鹅宾馆>陶陶居。你偏好哪一个？
喜欢吃肠粉的你也别错过红米肠，肠粉的薄厚程度、油炸鬼的酥脆程度还有鲜虾结合起来味道不冲突，做到恰到好处也是一门技巧！ 大众点评里面，红米肠的排名前5的店分别是：点都德、禄运茶居、毕德寮、广州酒家和赏点点心。没吃饱？再来一份点心！ 点都德 人均：75/人 金化红米肠，料挺足的，软脆软的口感也很好！小编比较喜欢多沾点酱油，值得品尝
禄运茶居 人均：58/人 六运有机肠和脆皮有机红米肠实际上味道相差不大，推荐尝试六运有机肠就足够了，酥脆口感和虾仁都很不错。
毕德寮 人均：89/人 金莎红米肠，别具匠心撒上花生酱，但是微微有点腻。蘸上酱油会好很多，肠皮软糯，里面酥脆，包裹虾仁。
广州酒家 人均：124/人 脆皮鲜虾红米肠，也是中规中矩，这一次尝试了粘了右上角的甜辣酱，味道很特别，哈哈！你可以试试！
赏点点心 人均：70/人
金沙红米肠，薄皮有点脆脆的，里面是虾仁，蘸料吃，味道棒棒哒！ |
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来自： 安东尼杨 > 《^_^ 吃喝玩乐》广州顺德》
