有人说端午过了就是夏,不知道谁说的,也可能是我瞎说的。 但看着16°的空调、人手一个的小电扇,恩,原来大家觉得都热。 于是就指派我们的吃货豆豆去多买些雪糕。豆豆一回来就和我说“现在雪糕都这么贵了吗!十块一个了!我还是多喝冰水吧!” 不行!炎炎夏季怎能冰水度日! 于是,为了造福小宝贝们,我们决定再给雪糕加种做法,加上去年分享的,这样我们一共有4种雪糕做法啦,想想就完美~ 她们一听我要做雪糕,一个个都跟打了鸡血一样,也想学着做。 其实做法非常简单,自己喜欢的口味放在模具里冻一晚上就行。想吃的精致点,就在里面放点水果啦,或者做好后撒点麦脆都可以。 比在超市买雪糕的选择多的多了。 下班放学或者热的时候,从冰箱中取一支。可爱的造型,心仪的口味,这雪糕啊,不爱都难。 黑巧克力:90g / 浓稠无糖酸奶:120g / 淡奶油:100g / 细砂糖:10g / 奥利奥饼干:6块 以上数量大约可以做6个 雪糕制作步骤 把90克巧克力切碎。 这里用的是德芙黑巧,也可以选择其他巧克力哦~不喜欢太苦的小伙伴可以不用黑巧~ 奶锅中倒入开水,打蛋盆架在上面,开小火。 倒入切碎的巧克力,用手动打蛋器搅拌,隔水融化巧克力。 倒入120g酸奶,搅拌均匀后取出放凉。 是浓稠酸奶,并不是老酸奶哦~ 100g淡奶油加入10g细砂糖用电动打蛋器打发至7成。 淡奶油变浓稠,划动有纹路即可。没有电动打蛋器可以用手动打蛋器,手动打发5分钟左右即可。 倒入1/2巧克力酸奶,用刮刀翻拌均匀。 倒入剩下的巧克力酸奶,用刮刀翻拌均匀。 将搅拌好的雪糕液装入裱花袋中。 将沾湿的木棍插入模具中。 一定要平插进去哦! 将雪糕液挤入模具中9分满。 中间放上一块奥利奥饼干,放入冰箱冷冻一晚即可。 因为是硅胶材质,所以脱模非常简单~而且造型完美,吃不完的雪糕装在保鲜袋里或者食用包装袋中,继续放在冰箱冷冻就好。 清洗方便,稍微冲洗下就干干净净啦~ 偷偷告诉你们,我经常用自制的雪糕招待小客人哦,这一个个小机灵鬼都爱吃的不得了呢~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 天气炎热,能不出门就不出门。这时候就可以好好利用下雪糕模具啦~ 冰箱里喝不完的牛奶,买来没吃的水果,都可以一股脑的放在模具里冻一晚上。 这样之后的几天都不愁没雪糕吃咯~ ![]() 去年、前年的雪糕模具卖疯了!相信大家都还珍藏着吧,赶紧洗洗干净可以拿出来耍了,除了今天分享的,还有去年分享过的,换着口味来呀,是不是幸福感爆棚? |
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