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西片区巷子里,偷偷开了家竹子做的店!鸡汤鲜的能勾魂

 大红天天见 2019-06-11
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这碗汤,鲜的能让人口水直流

进店坐下,毫不犹豫先来份店里的菌子鸡!汤鲜味美,忍不住就要多喝个好几碗!至于为什么这么鲜,现在就告诉你!

▥ 超养生菌子鸡,够味 ▥

店里的菌子鸡是招牌,老板坚持用小火慢熬。里面料也十足,脆爽又饱含汤汁的竹荪。

还有满满一锅的菌子,时节不同用的菌子种类也不一样。小编吃到的是鹿茸菌和松茸熬制的哦!

不得不提的就是这一锅鲜美煲汤的灵魂——乌骨鸡。大家都知道乌骨鸡能入药,因此平时食用也是滋补养身的佳品!

▥ 自制香甜老豆花,够劲 ▥

店里还有自己做的老豆花,和乌骨鸡在一起煮味道香甜。豆花都是自己亲手做的,所以口感也稍微有些不一样,被鸡汤煮沸后吃起来热乎乎的,别提有多爽了!

不太起眼的小搭配,更能带味

▥ 自己炒的辣椒,打蘸水 ▥

大多数曲靖人口味偏重,没有蘸水就会觉得清淡。所以这家的蘸水在保持菌子鸡火锅鲜味的同时,又融合了当地口味,喝汤之后鸡肉沾蘸水,简直完美!

▥ 自制花米饭,够劲 ▥

少数民族的同学对花米饭应该不陌生,用花煮水为米染色,纯天然又健康。花米饭有紫色和黄色的,老板娘每天亲手蒸出来,粘度刚好。

开业不到一个月,就有人找着去了

虽然才开业不到一个月,但因为味道好已经有许多人找着去吃了!而且去过一次再去第二次的还不在少数,积累了不少回头客。

除了味道好,装修也很别致。整条街最显眼的应该非他家莫属了,全部都以竹子为装饰,就算盛夏去吃也能感受到房间里的清凉。ps,还有包间哟~

山山菌子鸡

10:00-20:00

地址丨冯家冲27幢1号

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