2019年第79届ADA(美国糖尿病协会年会),在美国旧金山当地时间6月7日-11日隆重召开。作为一年一度、全球最大的糖尿病领域的学术盛宴,会上发表了糖尿病领域的最新研究进展、糖尿病诊断和治疗相关的临床经验以及未来糖尿病治疗的新方法。 由阿拉巴马大学的专家Courtney Peterson主讲:关于时间生物学在体重、代谢和血糖控制中的影响。 是不是有点晕,简单来说:糖尿病一日三餐怎么吃、什么时候吃对血糖控制效果最好。本届ADA公布了最佳吃饭方法。 最新研究表明:早中晚的食物推荐配比为50%比30%比20%。这样安排饮食的好处非常多,比如更有效的体重下降,平稳血糖波动,血脂血压下降,脂肪代谢更好,饥饿感减低等。 ADA(美国糖尿病协会年会)现场 如上图,晚饭吃得多而早饭吃得少的人,饥饿感比早上吃大餐的人群强得多,而且每到晚上都会饿,恶性循环。 如上图,在糖尿病控制方面,2型糖尿病患者试验中,早上吃大餐的患者,血糖控制水平明显更好。 更神奇的是,早上吃大餐竟然可以让女性的排卵功能得到促进!这是由于整个身体的节律关乎各种功能,早上吃大餐有利于身体节律,自然能够有利于与其有关的其他功能。 对糖尿病患者而言,早、午两餐间隔时间过短,午、晚两餐间隔时间太长,进餐不定时等问题,是导致血糖控制不好的重要原因。一日三餐,什么时间吃比较好呢? 科学的进餐时间安排应是:两餐间隔5~6小时。 早餐时间最好不要迟于7:00:早餐吃得太晚,尚未代谢,就吃午餐,造成体内热量过剩,容易导致血糖不稳定。 晚餐时间最好别晚于19:00。晚饭后最好进行适当的运动,如散步等。 糖护士推荐糖友用餐时间表:早餐6:00,午餐12:00,晚餐18:00。 注意事项: 每餐需要细嚼慢咽,用餐时间控制在20-30分钟之间。 早上吃大餐,晚上不仅要少吃,而且要早吃。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。如果晚餐吃的太晚后入睡,食物还没消化代谢完毕,会减慢食物代谢的速度,增加胰岛负担,造成第二天早晨血糖高,影响空腹血糖的稳定。 吃饭的时候应先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食! 不能混吃,更不能先吃主食,因为这两种吃法,餐后血糖升高速度都很迅速。 红色线为先吃主食组,蓝色是先吃蔬菜组,先吃蔬菜组,餐后血糖明显平稳的多 为了证明这样做的效果,ADA专家设计和完成了好几相关临床试验。 比如这个,将入组志愿者分为两组,一组先吃肉类和蔬菜后吃主食,另一组先吃主食后吃肉类和蔬菜。 结果相当让人震惊,如下图: 餐后血糖水平,蓝线是先吃蔬菜组,黄线是先吃主食,绿线是主食和蔬菜混吃组。混吃组也发生了明显的峰值,而且和先吃主食组走势很接近,只有蓝线依然很稳。 看到这里,糖友可以尝试改变进餐时间,调整用餐时间和用餐顺序,坚持一段时间,观察自己的血糖是否有改观? 糖护士最后申明:什么时间吃,间隔多久吃,按什么顺序吃,固然重要。但是,吃什么才是核心因素,不能因为学会了饮食时间、顺序,就可以不忌口什么都吃。 还有,餐前餐后一定要监测血糖哦! 糖护士手机血糖仪 测血糖 记血糖 管血糖 |
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