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鸡胸豌豆一起的搭配，鲜嫩好吃
夏季食欲不振，喜欢清淡一些，这道小菜不但美味也很简单，一个小技巧轻松就做好，孩子特别喜欢，待客也会让你自信满满。我家小妮就特别喜欢这样做出来的鸡胸肉，超市买来的鸡胸肉都是养殖的，我一般都是买来散养鸡，炖鸡的时候，把鸡胸上的肉剔下来，就会避免买单卖的鸡胸肉，你也来试试吧，这样处理过的鸡胸肉特别适合小孩子吃，软，嫩，滑。。。。。。 www.
材料。 豌豆，鸡胸肉，蛋清，淀粉，盐，葱，姜，生抽，白糖，花生油。 做法。
1，鸡胸肉切小块加蛋清淀粉抓匀腌渍10分钟，豌豆备用。
2，把豌豆放入开水里汆汤捞出。
3，鸡胸肉放进开水里汆熟捞出。
4，小碗里加生抽1勺，白糖，盐调匀备用。
5，锅里加油烧热，葱姜爆香。
6，倒入鸡胸肉煸炒。
7，倒入豌豆。
8，倒入料汁煸炒均匀即可。
清清淡淡很下饭哦。
峰儿话语。 豌豆和鸡胸肉汆烫过了，炒时迅速煸炒出锅即可，不要再超时间长了，会影响口味。 |
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