葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。葡式蛋挞最简单的做法,多加1步,奶香四溢,比肯德基的还好吃,做法非常简单,喜欢的朋友快来试试吧! 用料 牛奶 125克 蛋黄 3个 细砂糖 40克 淡奶油 100克 淀粉 4克 零失败de葡式蛋挞的做法 首先准备好材料,锅中加入牛奶、细砂糖,加热至砂糖完全融化,冷却倒入碗中 淡奶油 淀粉 蛋黄 混合,搅拌均匀 将搅拌好的液体过筛,这样细腻的蛋挞液就做好了 将蛋挞液倒入准备好的挞皮中,大概八分满就够了 放入烤箱,上火200摄氏度,下火180摄氏度,烤23—25分钟左右 新鲜的蛋挞就出炉啦! 小贴士: 美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食 |
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