 炎炎夏日弄得人一点胃口也没有，这时餐前来一点美味可口的凉拌菜刺激食欲就很不错，但一提到凉拌菜，那就不得不说说其中的精髓“酱汁”！酱汁配的好吃与否直接决定了这道凉拌菜的开胃程度，像我夏天就爱吃凉拌黄瓜，黄瓜不仅清爽开胃，热量也很低，哪怕吃再多也不用担心长胖。  有的人自己不会制作酱汁就会选择到外面去买，可外面好吃的酱料实在是少数，大多卖的全是口味一般，要么就很咸很油，能做出一碗好吃酱汁的人都去自己开店了，再加上如今食品安全形势日益严峻的今天，想要吃到一份放心的东西还是得靠自己做。今天我就给大家分享一下平时家里做的凉拌酱料，配料不多，只要五种。  首先我们要挑选一根细长的黄瓜，因为粗壮的黄瓜里面的籽和水都太多了，吃起来口感不好没那么脆，洗干净后不用去皮，切成条状放在一边备用，大蒜切成末，准备好一瓶辣椒油，没有的话用老干妈里的油也可以，再到油里加入食盐、白糖、生抽，加入适量的温水搅拌均匀后下锅烧开，等水分蒸发差不多只剩红油的时候再加入刚才备用的大蒜末，如果喜欢吃辣的话还可以加点干辣椒进去。  最后出锅晾凉了就可以倒入黄瓜上了，再来点香菜更开胃，如果想要体验视觉效果可以往里面再淋上一层热油，只不过口感就没那么好了。其实做一份凉拌菜并不难，如果是肉类的话再加入葱花和姜去腥就行。 对于我们今天所说的这些内容，你还有什么看法吗？不妨留言告诉我们吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！ （本文为天天有美食原创，图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）  三岛+照烧汁235g*2瓶+照烧酱汁日式烤翅腌料鸡肉饭汁寿司料理食材 猜你喜欢 生抽酱汁10斤商用大桶家庭装美味极鲜酱油酿造整箱批发调味 猜你喜欢 |
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