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▲群众展示包好的粽子。 郑家裕 摄 2019年6月3日，在湖北秭归县屈原故里文化旅游区，近万名群众在屈原祠广场参加“最多人一起包粽子”吉尼斯世界纪录挑战。9478人在8分钟内共包粽子16400多个，成功创下世界纪录。2019年，“屈原故里端午习俗”入列人类非物质文化遗产名录10周年。 ▲近万名群众在屈原祠广场参加“最多人一起包粽子”活动。 郑家裕 摄 农历五月初五，是我国传统节日端午节，端午节的原意是庆丰收，后因屈原投江刚好也是端午节，所以这个节日的意义就渐渐让位于对屈原的悼念。 过去每到这一天，家家户户都挂艾叶菖蒲、悬钟馗像、吃粽子、饮雄黄酒，小孩则佩香囊、挂荷包和拴五色丝线，许多地区还有赛龙舟的习俗…… 现今，“吃货”们干脆通俗易懂地把端午节称为“粽子节”。然而，吃起来容易，做起来可不简单，包粽子绝对是一门技术活。端午节临近，多个地区开展各种活动，把节日气氛烘托得满满的。让我们从包粽吃粽开始，重温一遍端午节的那些习俗吧！ 端午食粽 各地的端午节虽然有不同的风俗，但粽子却是大家共有的吃食，“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”。最早的粽子源于上古的祭祀习俗，当时粽子还不叫粽子，在北方，它叫“角黍”，在南方，它被称为“筒粽”。 端午民俗走进校园，让小学生们了解中华传统节日。2019年5月28日，四川省广安华蓥市明月小学的孩子们在“品味民俗迎端午”活动中学习包粽子。 ▲“吃粽子，撒白糖。”画个粽子也不错！ 邱海鹰 摄 ▲正式开始，跟着老奶奶学包粽子！包粽子用什么叶子？端午节包粽子很多人会买来箬竹叶，北方则以芦苇叶居多。 邱海鹰 摄 ▲包上浸泡好的糯米和大枣等，煮熟后味道清香软糯，自带粽叶的清香。想想就好诱人呢！ 邱海鹰 摄 ▲小同学们包得还不错哦！干脆来场比赛，看谁包得又多又好。 邱海鹰 摄 ▲自己包的粽子吃起来格外香，味道好棒啊！ 邱海鹰 摄 端午习俗，除了各地区共有的食粽风俗之外，其他还有插艾叶菖蒲、饮雄黄酒，赛龙舟，小孩佩香囊、挂荷包和拴五色丝线等等。 挂艾叶菖蒲 民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。 ▲在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。 邹毅 摄 ▲2013年端午节，丰台区园博园里举办了节日活动。园博园的志愿者们把艾草分发给游客。马耕平 摄 挂荷包和拴五色丝线 应劭《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。” 中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，端午节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害，儿童由此可保安康。 ▲2013年端午节，园博园的工作人员给可爱的孩子系上五彩丝线，表示“健康成长”的美好祝愿。马耕平 摄
▲端午节，孩子们的手腕系上了五彩丝线。 马耕平 摄
▲“请帮我也系上吧！” 马耕平 摄 饮雄黄酒（画“王”字） 此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。后来，在端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了“王”字，以辟邪防疫。
▲2013年园博园端午节活动，孩子们在额头画上“王”字，寓意消毒防虫。 马耕平 摄
▲额头上的“王”字非常醒目，开心的父女俩。马耕平 摄
▲端午节，孩子们很乐意额头上顶个“王”字。 马耕平 摄 赛龙舟，是端午节最热闹的重头戏…… 赛龙舟 赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念，借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。 竞渡的习俗，盛行于吴、越、楚。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天，在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
▲龙舟赛前祭龙头。2007年6月19日，第三届中国汨罗江龙舟节在汨罗江国际龙舟竞渡中心举行。 邹毅 摄
▲在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。祭龙大典主祭师、副祭师登上主舞台；主祭师现场焚烧屈原诗文中关于龙的描述段落；钟鸣九响，司仪宣读祭文；祭祀队伍叩拜苍天，祈求福祉。邹毅 摄
▲竞渡前，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。邹毅 摄
▲汨罗江上的龙舟赛，队员们很努力。邹毅 摄
▲汨罗江上，未来的竞渡“小选手”。邹毅 摄
▲屈子祠，屈原庙亦称屈子祠，现辟为屈原纪念馆，位于湖南岳阳汨罗城西北玉笥山顶。始建于汉代，是纪念爱国诗人屈原的祠堂。 邹毅 摄 祝大家：端午安康，节日愉快！ 摄影：郑家裕 邱海鹰 马耕平 邹毅 编辑：郝琳琳 图片来源：中国专题图库 |
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