|
说起蒸鸡蛋，相信是很多人从小吃到大的美食，特别是小时候，很多医生都建议给孩子蒸一个鸡蛋，因为鸡蛋中蛋白质和人体中的蛋白质最为相似，也是最容易被孩子的吸收的物质。很多负责任的家长，每天就会给孩子蒸一个鸡蛋，可每次蒸好的鸡蛋，孩子就是不喝，时间一长，还以为是孩子不爱吃鸡蛋。其实，很多时候是我们蒸的鸡蛋腥味重才导致孩子不愿意喝的，因为我自己也是亲身经历着！在生活中，很多人蒸鸡蛋时，只会加食盐，其实蒸鸡蛋时，万万不能只加盐！加点它，鸡蛋嫩滑爽口，还没一点腥味，接下来就把蒸鸡蛋最正确的方法教给大家！  所需食材：鸡蛋2个、胡椒粉0.5克、料酒5克、食盐、40度温水适量。 制作方法： 1.先将鸡蛋敲打碎放入到碗中，同时加入胡椒粉、料酒，朝一方向搅拌1分钟，搅拌蛋液的时间至少需要1分钟，这样能蒸出来的鸡蛋更嫩。  2.放入适量的温水到鸡蛋中，在朝一方向搅拌30分钟，加温水能还使鸡蛋蒸的更快，使蒸出来的鸡蛋喝着更嫩。  |
|
|
