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幽门螺杆菌，对胃来说是就像是''毒药''的存在，已经被公认胃最具感染性的细菌之一。 胃作为人体营养的''供应商''，一旦被幽门螺杆菌感染，其功能也会受到很大的影响，比如对食物的消化与吸收。  为什么易患胃病？ 随着生活方式的不断变化，现代人在日常的饮食、生活以及作息上，都存在着或多或少的不良习惯，都会给胃带来很大的伤害，甚至是在出现一些胃病时，都没有危险的意识，多半是随便用药，隐忍度过。 然而，胃乃生命之本，一旦出现问题，将会殃及全身。 另外，幽门螺杆菌的存在，也给胃的健康造成了极大的威胁。并且幽门螺杆菌还具有非常强的感染性，公餐、接吻等行为都会存在被感染的可能。 根据调查发现，我国由幽门螺杆菌引发的胃病高达60%以上，无论是发病率还是死亡率都令人感到畏惧。  生活中，3种食物最易携带幽门螺杆菌，最好不要吃： 第一种：长时间存放的剩饭菜 每当跟家人提起剩饭剩菜不要再吃，这个问题便会引发一场无血腥的风波。 对于长辈而言，在经历了贫穷的年代，深知食物的来之不易，吃不完的食物丢掉必然会感到可惜。 但是，剩饭剩菜，无论是从营养的流失还是易感染细菌、病毒滋生的问题，对人体而言都存在着非常大的健康隐患。 剩饭菜如果放置的时间比较长，哪怕是放在冰箱里，同样会滋生大量细菌及毒素，尤其是''黄曲霉素''，此物质一旦摄入一定量，会直接导致死亡。 因此，勤俭节约是好事，但是对于容易伤胃的剩饭菜来说，还是要狠心一点。  第二种：变质、发霉食物 如今已经步入夏季，炎热的天气很容易使食物出现变质的现象。 而食物出现变质、发霉正是黄曲霉素侵袭后留下的痕迹。在肉眼观察下，无论是整个被感染还是部分被感染，其''正常''的部分仍然存在感染的隐患。 因此，对待发霉的食物，我们一定要一并丢掉，千万不要以为把坏掉的地方丢掉就能继续食用。此外，跟吃存在关联的，比如筷子、菜板等一旦发霉也要及时更换，不可抱有侥幸心理。  第三种：生冷食物 虽然高温不能够将幽门螺杆菌全数消灭，但是却能够减少食物所携带的细菌与毒素，避免''病从口入''。 受西方人的影响，生吃食物已经成为了一种潮流，常见的：醉虾、腌蟹、牛排、生鱼片等。生吃食物确实有很好的口感，但是感染幽门螺杆菌等细菌的可能性相比熟食也会高上好几倍。  这4类食物，放置时间长了同样存在着伤胃的隐患： 1、 奶制品：如牛奶，含有人体所需的营养丰富，但是也非常容易感染细菌，并且感染细菌繁衍速度非常迅速； 2、 豆制品：与奶制品营养成分不相上下，同样不宜存放太久； 3、 海鲜：海鲜在烹饪后最好是直接食用完，隔天食用不但口感会变差，同时还很容易引起腹泻； 4、 绿叶蔬菜：无论是在自然环境下存放，还是放置在冰箱中，叶子都会出现发黄、腐烂的现象，一旦有这样的问题，则表示其亚硝酸盐含量高。  养好胃才是资本，日常养胃''3步''走，胃病慢慢消失 第一步：喝粥，生津养胃 步入夏季，人的胃口会变得越来越差，经常会想要吃一些生冷、辛辣刺激的食物来激发食欲，然而胃也会变得越来越脆弱。 这个时候不妨喝一点养胃粥，开胃健胃，生津止渴，还能促进消化吸收。 南瓜小米粥 材料：南瓜、小米、红枣、冰糖 做法：南瓜去皮，去籽，切小块，备用。红枣用热水烫下，后掰开。小米洗净，倒入锅内，加入适量水，再加入南瓜和红枣。待熟时，将浮沫去掉，加入冰糖，搅拌均匀，即可食用。  第二步：喝茶，消炎杀菌 67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的胃不好的人，可以取适量东材姜泡水饮用，能够改善脾胃虚寒、腹胀腹痛等胃部不适。 东材姜是一种药食同源小植物，它所含有的姜黄素及黄酮类化合物，可以有效增加胃液分泌，促进人体消化吸收，对于慢性胃炎、胃溃疡有良好的辅助治疗效果。 东材姜药用价值较高，可温胃止呕、散寒止痛，凡有消化不良、腹胀腹痛、''烧心''等不适症状，均可用其调理，此外还能够抑制幽门螺杆菌，减少胃病发生。建议胃不好的人，饮水的时候放入两片东材姜，以助于调理肠胃，缓解胃部不适。  第三步：午休，缓解胃疲劳 胃在消化食物的时候，需要足够的血液来提供动力，因此，刚吃完饭不建议立即活动。 如果有时间的话，可以在饭后15分钟，小息一会，不仅养精蓄锐缓解疲劳，也能够给胃一个暂时缓冲，避免胃部持续运转，出现胃疲劳。  不过午睡并不是睡越久越好，每天12~13点之间，花上20~30分钟睡上一觉即可。 |
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