 用料 中筋面粉300克 温水170克 花生油适量 盐适量 葱两根 手抓葱油饼的做法 1️.用一半开水一半凉水和好面，面要稍软一些，揉搓成光滑的面团，盖好，饧发三十分钟以上。 ️2.面团揉匀搓成长条，分成几个等大的小面团。  3️.取一块面团，擀成薄一点的圆面皮，放适量盐和花生油，抹匀。 均匀的撒上葱花。 ️4.用刀把面皮切成这样的长条，注意两边不要切断。 从一侧慢慢卷起来。 ️5.再从一侧慢慢这样卷起来。 摁平，擀成圆面饼。  ️6.平底锅放少量花生油，保持小火，开始烙饼。 一面成型后翻面煎另一面，中间翻几次面，两面煎至金黄色即可。 ️香酥脆的手抓葱油饼就做好了，层次分明超好吃  |
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