包子大合集!白玉兰面包房的'巨无霸葱卷'和杏花楼必买的鸡肉大包居然都败给了ta!

今日节目编导：K

星座：巨蟹座

肥宅且秃头的花季少女。

都说早餐要吃好，那什么样的早餐

才能带我们开启元气满满的一天呢？

还记得我们之前的'早餐排行榜'吗？

包子馒头在当时的榜单中以224票拔得了头筹！

今天让我们一起去看看这些包子馒头

有什么样的魔力让大家如此喜爱！

*排榜依据：问卷网投票得出

*总榜详见文末

很可惜的是，本次榜单中白馒头、花卷等馒头派代表选手均未进入前十名。不过我们还是要为喜欢吃馒头的网友们，推荐下面这家~

第12名：高庄大馒头

票数：160票

第11名：花卷

票数：168

推荐店家：白玉兰面包房

这家传统的老字号，已经有27年的历史了

开了27年火了27年

是很多上海人记忆力童年的味道

即使工作日去这里门口也依旧大排长龙

白玉兰家的东西都有一个特点！大！

硕大的春卷5元一个

是不是感觉隔着屏幕已经闻到的浓郁的葱香了？

因为加了分量十足的香葱

所以也叫它'葱卷'

带有浓郁葱香和恰到好处的咸味

味道十分鲜美

诚意满满的一大个花卷

不愧是当家花旦。伴有葱花香气

细腻有嚼劲，香香软软的，吃起来超级满足~

大的不仅仅只有花卷！

还有这个大到要撑出屏幕的高庄馒头！

这么松软的馒头到底是怎么做的？

看起来平淡无奇的一个大馒头

咬在嘴里却十分有层次感，松软又Q弹！

轻轻撕开一些，就可以看到馒头的横截面

也是发酵的十分到位

地址：都市路5001号仲盛世界商城B1层家乐福门口

第10名：三丁包

票数：243票

推荐店家：品修楼

'扬州细点,四时茶食'

扬州最著名的是茶馆

早上去、下午去都是满满的

喝茶去的扬州人，除了茶

必定还会点上一笼三丁包

正宗的淮阳三丁包子馅料

一定是鸡肉、猪肉、和笋

甚至会有这样的口诀：

三丁包，淮阳点。

馅芯料，说一遍：

五花肉，冬笋鲜，母鸡肉，隔年选。

扬州三丁包就连比例也有严格的讲究

2份猪肉搭配各一份鸡肉和笋，才是最佳搭配

烧制的时候还一定要加鸡汤

这样做出来的包子，才会更鲜更好吃！

扬州还有一个包子，别人对它是这样形容的：

美味而不过鲜

滋养而不过补

松脆而不过硬

细嫩而不过软

油香而不过腻

你们知道说的是什么包子吗？

没错，就是这被称为天下一品的五丁包

说滋养那就是海参，细嫩莫过于虾肉

不过海参需要水发，每天数量有限

想吃还请趁早哦~

地址：外马路458号老码头创意园区6号楼

并列第8名：鸡肉包、叉烧包

票数：270票

推荐店家：杏花楼

说起百年老字号杏花楼

很多人对他家的印象就在于排队！

冬天排，夏天排，雨天也排

但凡只要开店，总能让人排上一会儿！

不知道前不久的青团大战

你有没有参与其中呢？

现在青团下市了

包子的柜台前又悄悄的排起了长龙

在很多人的记忆中

买鸡肉大包就是该来杏花楼！

虽然这包子是其貌不扬

但这个柜台每天可以卖出近1万个包子

很多人就是冲它而来的

他们家是专人专养老酵

做出来的皮子非常湿润，不容易干

只有3年以上有专门饲养老酵经验的师傅

才能搞定！

'夏加冰块，冬添温水'

全都是为了保证酵母的活性

当然包子好吃，光靠皮子是完全不够的

鸡肉包用的是都新鲜的拆骨整鸡制作而成

当然除了鸡肉包，杏花楼的当家花旦

还有这个很多人喜欢的叉烧包

来了就记得一起买点回去吧！

地址：福州路343号

第7名：奶黄包

票数：282票

老少皆宜的奶黄包

一定是喜爱甜馒头的食客的必选

细腻的蛋黄馅配上松软的皮子

一口咬下去奶香与蛋黄的香味就锁在嘴里~

*图片来源于网络

第6名：流沙包

票数：294票

推荐店家：御宝轩

御宝轩----米其林二星餐厅

他家的流沙包被很多人认为是行业标杆

几乎是桌桌必点，很多都是回头客

甚至专门有食客不远万里的特意过来品尝！

味道可见一斑！

可以保持流沙状态一整天的流沙包

馅料配比，不可说

皮馅配比，不可说

但唯一知道的，就是这个流沙包的味道

真的好吃的不得了！

记得最佳赏味期只有十分钟哦~

地址：北京东路99号益丰·外滩源4层

根据数据，有72%的人更喜欢大肉包，21%的人倾向于菜包。最终，'菜包'凭借303票排在本次榜单第5名。'肉包'凭借396票排在本次榜单第3名。

第4名：水煎包

票数：312票

推荐店家：一心斋

大杨浦出名的十大老字号清真点心店——

一心斋，开店60多年

煎包一直都是他家的招牌美味

一天就能卖出3500多个！

想想就知道该有多好吃了吧！

每天现包现煎现卖，两口大锅轮流煎

保证到手时都是热乎的！

胖乎乎的煎包外表金黄

内里湿软可口，咬开后有盈盈汁水涌出

馅芯扎实，肉香浓郁

一个下去可以吃到半饱啦~

地址：平凉路1503号

汤包/小笼包凭借462票获得第2名，而第1名，超过小笼汤包近100票！到底是什么包子呢？

第1名：牛肉包

票数：558票

推荐店家：阿炳汤包

要说你们没想到

小编也没想到为什么牛肉包拔得了头筹！

听说这家店，一天可以卖出近3W个包子

其中这个牛肉包的销量

就要占到日销量的一半之多！

而且价格也是实惠到不行

你真的没有看错！2块钱！

你就能买到货真价实的牛肉包！

店里大概28个平方，几乎堆满了蒸笼

几乎有一半的蒸笼都是在为牛肉包服务

可谓是好一笼，空一笼

牛肉包不仅要选新鲜的品牌牛腱肉

还需要额外多个步骤，那就是调味腌制

经过腌制的牛肉才会更嫩更滑

能吃出牛排口感，又嫩又滑

而且只要2元的牛肉包

难怪可以以超过半数的得票率获得第一了

赶紧给你的早餐换换新口味吧！

地址：苗圃路246号（近定水路）

总榜

*价格以实际到店为准