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1分钟教你学会做“烧仙草”,清热祛湿解毒,爽滑Q弹,一锅不够吃

 侯师傅讲话 2019-06-18

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品,其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区。在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。在冬天,热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。烧仙草有清凉降火,美容养颜的功效,受当下消费者的青睐。

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用料

紫薯 三个

红心地瓜 三个

木薯粉 1000克

西米 50克

椰汁 一瓶

烧仙草必备紫薯圆的做法

红薯紫薯隔水蒸熟,加上木薯粉一起揉成面团

紫薯也一样哦

揉成这样光滑面团

分成小团

搓成长条,切面刀切小段

看,成品出来了

开水大火煮,浮起来就OK了

晾凉备用,或是直接加糖拌着吃,

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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