荞麦面有哪些做法？

荞麦面团味道很好，有淡淡的荞麦香味。做面条很好吃。面和的一定要硬一些，煮的面条不要翻动，不然面筋会断。

荞麦面条

BY 豆子家的美食坊

主料

• 
  荞麦面200克

辅料

• 水170毫升
• 面条配料适量

荞麦面条的做法

1.

准备好主料

2.

温水和面

3.

揉成光面团，松弛15分钟

4.

擀面条，加干面粉

5.

擀成大面片

6.

擀好的大面片，面案小就切开了

7.

切好的面条

8.

开水下锅，不要搅动，开锅就捞面条

9.

按照个人的喜好添加喜欢吃的配料

荞麦面条成品图

烹饪技巧

煮好的面条，不要搁置。

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