焦虑心情不好、睡不着怎么办？吃这几种助快乐食物让你少点忧郁！

现代人的快步调生活、忙于工作，时常压力、情绪起伏大，引起的状况还不只一种，心情紧张、焦虑、注意力不集中、易疲倦、忧郁，甚至是失眠睡不着⋯，有时会没来由感到情绪莫名低落吗？饮食中营养素的缺乏，也可能影响神经、情绪的调控让你变得不快乐，吃对食物也能帮助你调整？这几种能舒压的「助快乐食物」，送给你！

人体中调控影响情绪的关键之一，是「血清素」的分泌，而摄取色胺酸（Tryptophan）等，可以在脑中转换成血清素，帮助掌控、影响快乐的感受，血清素的浓度低，较容易使人感受忧郁。像含有色胺酸、维生素B、镁以及钙等营养素的食物，对于神经、情绪调节都有效果，这类适合摄取的营养素包含：色胺酸：人体必需的胺基酸，能转换成血清素，舒缓紧张、忧郁的情绪，而色胺酸也能转变成睡眠所需的重要物质－褪黑激素，帮助夜晚的睡眠调节、顺利入睡。维生素B：有帮助消除疲劳、维持体力的调节功能，更是神经系统调控所需的重要营养素，缺乏则容易有疲惫感。其中如维生素B6可以帮助血清素制造。钙：血液中的钙质浓度，和神经细胞的稳定度有关，钙浓度高，能帮助肌肉放松，情绪也较安定。镁：能帮助调节神经细胞，缺镁时容易情绪浮动、不易入睡。蛋白质：蛋白质在体内会分解为胺基酸，也是神经细胞传导物质的原料。蛋白质也有助于肌肉组织修护。可以摄取含上述营养素的食物，帮助适度调整，又有这几种很容易搭配的食材：

1.牛奶、优酪乳、优格

在国健署公布的每日饮食指南六大营养素中，建议每天可摄取1.5～2杯乳品。适量补充牛奶时，乳品中的钙质、色胺酸等，能舒缓紧张情绪、利于神经系统的传导，对快乐有助益！而优酪乳、优格经过发酵而成，更富含益生菌，有助肠胃道菌相调节，排便顺畅、肠胃舒服，身体也少去负担，不要让便秘问题影响身心情绪。

2.谷物

谷物所含的碳水化合物能影响血糖，也关联到血清素的生成，而血糖的稳定与否也造成情绪起伏，选择低升糖指数的谷物如燕麦、糙米、荞麦等，减少食用精致淀粉类，可以让血糖缓慢上升，使其波动幅度较小，谷物中也含有镁、钙等营养素，这些营养都助于平稳情绪。

3.深海鱼类

深海鱼类含有优质Omega-3不饱和脂肪酸优良油脂，另外具有色胺酸，能帮助增加血清素的分泌，影响情绪调节。深海鱼如鲔鱼、鲑鱼、秋刀鱼等为代表，另外含丰富的DHA、EPA，帮助脑部发育、神经调节以及细胞组成。

▼鱼肉也能和蔬菜、鸡蛋等变化出营养料理

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