第一名：湖南省，湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，简直就是无辣不欢。
第二名：江西省，江西有个地方可能是中国最能吃辣的地区，那就是萍乡市，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。
第三名：四川省，四川人有多爱吃辣应该就不用我多说了，排在第三名也是名副其实。
第四名：重庆，重庆人爱吃辣应该是全国人都知道，重庆人吃的辣主要是麻辣，重庆特色辣子鱼。
第五名：贵州省，对于贵州人爱吃辣想必很多人早有耳闻，畅销世界的老干妈就是贵州的产物，贵州的辣子鸡。
第六名：湖北省，湖北各地市的辣菜介于干辣和麻辣之间，家家户户热爱吃辣味，尤其是带辣的卤味，在全国比较有名的就是周黑鸭。
第七名：云南省，云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍。
第八名：广西省，广西人吃辣一般，不过广西的辣椒酱很出名，桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，它的特色就在于加了蒜蓉腌制。
第九名：海南省，黄灯辣椒是海南的特产，虽然海南普遍并不吃辣，但是有的少数民族吃辣比四川人还厉害的多。
第十名：东北三省，东北人喜欢吃的辣主要是辣椒大蒜和大葱，这在全国其它地区还是比较少见了。
