葱爆牛肉片的做法

牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用。

用料

• 牛肉
  适量

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 食用油
  适量

• 黑胡椒粉
  适量

• 白糖
  适量

• 淀粉
  适量

• 料酒
  适量

• 葱
  适量

• 姜
  适量

• 蒜
  适量

• 红辣椒
  适量

• 青红椒
  适量

做法

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  1/8 需要用的食材

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  2/8 先把牛肉切片，用料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制一个小时

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  3/8 油热很放入葱，姜，蒜，红辣椒煸炒出香味

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  4/8 把牛肉片放入锅中煸炒

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  5/8 加入生抽上色煸炒

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  6/8 牛肉熟后加入青红椒，葱，再放入少许的盐煸炒

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  7/8 起锅前放入鸡精煸炒均匀

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  8/8 葱爆牛肉片

作者: 伊人情裳