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为啥外面卖的“煮玉米”那么好吃?窍门就在“水”里,互相转告下

 梅雪舟 2019-06-20

大家好,今天继续和大家分享美食故事,说起来玉米现在已经出现在我们身边了,在超市还有这边都会有卖玉米的,但是有的网友给我留言说,为什么现在自己煮出来的玉米没有人家卖的那么好吃呢?尤其是外面小贩卖的玉米看起来颗粒又饱满,而且非常的软,不像自己在家里面煮出来,看起来干巴巴的咬一口就不想吃了,在之前的时候还以为是自己购买的玉米品种不好呢,所以像什么八宝玉米、糯米玉米全部都尝试了一遍,后来才知道原来不是玉米不好吃,就是因为自己在煮玉米的时候不知道里面的窍门儿。

相信大家也都知道在煮玉米,除了玉米这个原材料之外的那必不可少的可能就是清水了吧,但是一直以来大家也都忽略了一点,那就是到底是该用清水煮玉米还是应该用热水煮玉米呢,相信很多人都没有考虑过这一点吧,今天呢,我来告诉大家这一步也是非常至关重要的,如果清水这一步,如果你做错的话,那不管你的玉米品种再怎么好,煮出来的口感都是差那么一点点,今天我就和大家来分享一下窍门到底怎么样才是煮玉米最正确的方式。

首先第1步我们把刚买回来的玉米处理一下,清洗干净,然后把表皮剥掉,但是这里一定要注意一定要留下最里面的那一层表皮,这个步骤的作用就是在煮玉米的时候能够更好的保护了里面的玉米粒,并且包裹着玉米的清香味而不被流失掉,所以处理完成之后就可以把玉米放到一边备用了。第2步我们在锅里面加入适量的冷水,然后把你准备好的玉米放入到锅里面,注意,这个时候需要在锅里面加入一点点的食用盐,这个步骤呢,也是为了更好的锁住玉米的水分不被流失,不让玉米自身的水分在煮至的过程当中挥发掉,导致煮出的玉米特别的干巴,当然加入食用盐的过程也不妨有些人可以用一些牛奶去煮玉米,这样也可以同时进行搅拌均匀之后呢,我们就可以开大火了煮制,20分钟左右的时间就可以吃了。

所以呢,如果喜欢吃玉米的宝宝们一定要注意一下,在选择水的时候一定要选择冷水下锅,再选择清水和食盐的同时也可以更好的锁住里面的水分不被流失,这一点,大家千万一定要注意这样煮出来的玉米颗粒也是非常饱满的,不会再出现自己煮的玉米看起来比较干吧没有一点水分的情况,仿佛自己营养不良似的,吃起来真的是特别的难吃,经过我的介绍窍门之后,煮出来的玉米会让你非常的满意,而且吃起来也是满满的饱腹感,相信很多朋友也都学会了吧,还在等啥呀?赶紧去煮两个玉米犒劳一下自己吧,今天的文章就分享到这儿,如果你有更好的方法欢迎在下面给我留言。

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