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2019年6月19日 星期三 大连 多云 19~24度 东南风4~5级 紫外线指数弱，空气质量良 建议：辐射较弱，涂擦SPF12-15、PA+护肤品。建议穿长袖衬衫单裤等服装。风力较大，洗车后会蒙上灰尘。 黑木耳是一道非常健康营养的美食，大家都很喜欢吃，但是每次烧木耳，都要提前几个小时，用水将它泡发，今天小编教大家一个快速泡发木耳的小妙招。一起来看看吧！ 首先将干木耳装入碗中，再加入适量的清水，水不用太多，只要半碗就可以了，注意一定要用冷水哦，用温水或热水来泡黑木耳，不仅不易充分发开，口感也会绵软发黏，还会流失不少营养成分。 接着我们在里面加入一勺白糖，白糖可以加速木耳吸水的能力。 我们再加入一勺面粉，面粉可以吸附木耳中的杂质，使泡出来的木耳干净卫生。 最后我们再在上面扣上一个碗，。 接下来马上就要见证奇迹了，我们要在5分钟内将这盘木耳泡发好，开启手机的定时器，双手拿着碗，不停的摇动它。 摇动3分钟左右，木耳就能发胀了，如果要想木耳更大更软，就再多摇2分钟。 一起看一下，木耳已经完全泡发了，非常的完美。 再来看看水，已经很脏了，泥沙和杂质被面粉全部给吸附下来了。 最后我们再用清水冲洗干净就可以了，其实这个原理非常简单： 快速摇晃能加速水分子的运动，使木耳能快速吸收水分，同时白糖也能帮助木耳充分吸水，所以木耳就能在短短几分钟泡发好了。 怎么样这个快速泡发黑木耳的妙招很不错吧！你学会了吗？ 视频 | 时长2分43秒 完 |
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