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自从得了糖尿病，有的糖友认为以后都要过“苦日子”，不能吃肉，还有一些糖友认为只要少吃淀粉类食物或甜食即可，吃肉多少无关紧要。糖友到底能不能吃肉？应该怎么吃呢？ 一、糖友可以适量吃肉 对于糖友而言，身体消耗大，容易消耗蛋白质，而肉类是蛋白质的优质来源，与植物蛋白质相比，动物性蛋白更容易被人体消化、吸收和利用，所以我们需要吃肉。 但是，肉虽好，也不能过量，肉虽不含碳水化合物，但含有较高的蛋白质和脂肪，这两种营养物质在人体经过代谢也可转化成葡萄糖，造成血糖升高。饱和脂肪酸摄入过量还会影响血脂水平，加剧动脉粥样硬化。 因此，适量吃肉对糖友是有利的。一般来说，糖友每天大约吃100～150克肉类为宜。 《中国糖尿病膳食指南（2017）》推荐糖友常吃鱼禽，畜肉适量，限制加工肉类。各种肉类每天可以吃多少呢？《中国居民膳食指南（2016）》给出的建议是水产品40~75克，畜禽肉40~75克。 鱼、虾、蟹、贝富含蛋白质，含丰富的矿物质，脂肪含量低，某些海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，适合糖友食用。 禽肉类是指鸡肉、鸭肉、鹅肉等，肉质鲜美，营养丰富，且热量不高，脂肪含量小于猪肉、牛肉等。建议烹饪前要去皮。 猪肉、牛肉、羊肉等畜肉也有优点，除了可以提供优质蛋白质外，铁、锌等元素比禽肉丰富得多，但是脂肪含量较高。建议大家尽量选择瘦肉，不要选择五花肉等肥肉较多的部位。 午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、熏鸡、酱牛肉等，这些肉统称加工肉制品，一般添加有亚硝酸盐以延长保质期，而亚硝酸盐在体内可转化成致癌物亚硝胺，糖友最好不吃这类肉。 猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪肠等，这些动物内脏含胆固醇和脂肪均高，糖友应少吃。 您觉得本文对您有帮助，请加关注、转发朋友圈，别的糖友们一定会非常感激您！ 视频：糖尿病能治好吗？糖尿病患者注意什么？ 文章来源网络，版权为原创作者所有，如有侵犯权益，请联络我们删除.
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