我们都知道都豆制品的营养价值高, 我常换着花样买来吃,家里人也爱吃。今天逛超市时,看见有豆腐泡卖, 要知道,平时外面的豆腐泡都不怎么敢买,怕炸豆腐的油不好,今天在超市里看见,毕竟大商场的质量有保证些, 就称了些回来。平时我们吃豆腐泡总喜欢在中间塞点肉, 但是最近在减肥,还是来点更清淡的吧, 用大白菜来烩豆腐泡。 豆腐和白菜天生一对,无比下饭的家常菜,抗癌又防病,好吃又便宜。做法很简单, 将食材处理一下后再加入点高汤将它们稍加焖煮即可。这菜即简单又清淡,非常适合忙碌的晚餐或者想点清淡的来清整肠胃的时候。如果你觉得太过于清淡了,加入几颗瑶柱或海米来提提鲜味也不错。这菜3块煮一锅,女人老人最该多吃,既防乳腺癌和骨质疏松还降脂,你也有空试试吧。 【大白菜烩豆腐泡】 原料: 大白菜 1盘 豆腐泡 1小盘 枸杞 1小把 油盐适量 制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油,放入豆腐泡进去翻炒两下; 3. 再加入大白菜进去继续翻炒; 4. 倒入适量的高汤(或者水); 5. 炖煮两、三分钟后加盐调味; 6. 最后出锅撒把枸杞即可; 小贴士:1. 烩菜最好准备高汤, 味道更好些;2. 烩菜要炖煮一段时间以便更入味。 |
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