炒豌豆尖

原料

豌豆苗1斤，大蒜1瓣，菜油1两，盐5分

做法

1.豌豆尖择去老叶，洗净。大蒜切片。

2.锅中放油烧至七成热，先下盐再下蒜片，即下豌豆尖翻炒几下，起锅即可。