【原】最全茶叶的冲泡方法，看完你就是半个专家

在生活当中，现在很多人都会喝茶，然而在喝茶的过程当中，需要注意很多的细节，首先冲泡方法就需要注意，如果冲泡方法不正确，那么茶叶味道就会有所改变，今天小编就带你一起来了解一下最全的茶叶冲泡方法，这样在之后冲泡茶叶的过程当中，就可以根据茶叶的属性来选择适合它的冲泡方法，也就可以品尝到真正美味的茶汤。

【1】绿茶

我们在冲泡绿茶的时候，一般选择使用到的是玻璃茶具，而且在冲泡时一般要用80摄氏度到85摄氏度的水去冲泡，因为绿茶属于不发酵茶，这种茶比较细嫩，所以不适合用沸水来冲泡，而且茶叶水的比例一般是以1:50为最佳，冲泡时间为2~3分钟，如果冲泡温度太高的话，就会使绿茶里面的一些营养物质被破坏，也就品尝不到真正美味的茶汤。

【2】红茶

冲泡红茶的时候，要记得先用热水烫杯，然后再用沸水去冲泡，因为红茶是全发酵茶，它需要高温冲泡才可以将红茶里面的一些有效成分更好地释放出来，冲泡红茶的时候最好用刚煮沸的热水，冲泡比例一般是1:50，而且冲泡时间要以3~5分钟最佳。一般冲泡红茶的时候，会选择使用到白瓷盖碗。

【3】黑茶

冲泡黑茶的时候，我们要记住第1步应该先做的就是洗茶，然后再用沸水去冲泡，因为黑茶是后发酵茶，只有使用沸水来冲泡，才可以将它里面的一些相处更好的释放出来，冲泡的时候，要用100摄氏度的沸水，而且需要在冲泡的时候，第1次冲泡要用10~20秒钟的快速来醒茶，将茶叶放入到茶具当中，倒入开水过一会儿把水倒掉，然后再倒入开水，盖上杯盖，这样不仅可以洗掉茶叶上面的一些杂质，而且还可以在之后冲泡出更加美味的茶汤，一般冲泡黑茶的时候冲泡时间为2~3分钟，使用到的就是紫砂茶具来冲泡。

【4】乌龙茶

冲泡乌龙茶的时候，也是使用到沸水来冲泡，因为乌龙茶是半发酵茶，而且泡乌龙茶的时候，最好使用到的就是紫砂壶，一定要用100度的沸水，乌龙茶的用茶量比较大，泡乌龙茶的时候，最好是使用到一个煮水壶，因为水开了就可以立马去冲，乌龙茶可以冲泡多次，品质好的乌龙茶可以冲到7~8次，而且需要根据冲泡的次数来选择适当的出汤时间。

【5】白茶

冲泡白茶的时候，要选择一芽二叶的，因为这种类型的白茶它的香气非常的鲜爽，而且冲泡出来味道非常的好，白茶冲泡的时候要选择好的水，这是非常重要的，因为白茶冲泡要求原料细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般将水温掌握在85~90摄氏度就可以。

【6】黄茶

黄茶属于青发酵茶，水温太高会把它的茶叶烫熟，所以冲泡的时候，温度最好控制在85度到90度之间，最好冲泡黄茶的时候，按照茶具的容量放入1/4的黄茶，也需要根据自己的口味来进行改变，一般第1泡最佳的冲泡时间为30秒，第2泡延长至60秒，第3泡就需要延长至两分钟了，而冲泡黄茶的时候，一般选择使用到的是玻璃茶具和白瓷茶具，根据不同类型的黄茶来确定它们的用具。

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