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芋头荷兰豆
材料：：芋头200克，荷兰豆200克，青蒜花10克 调料：黄酒、白糖、盐、酱油各适量 做法 1芋头刮去皮，切成块；荷兰豆撕去筋。 2荷兰豆、芋头入锅煸炒，加入黄酒、白糖，盐、酱油、清水，烧至汤汁稠浓，成熟入味，装盘，然后撒上青蒜花即可。 豆腐烧芋头 材料：豆腐200克，芋头150克，红椒片少许 调料：盐、味精各适量 做法 1豆腐洗浄切块，用沸水浸烫数分钟，捞出沥干水分。 2芋头去皮洗净，切块。 3油锅上火，放入芋头煸炒，再加水和豆腐烧至汤浓白，放入盐、味精烧至断生，撒上红椒片即可。 青菜烧芓头
材料：青菜250克，芓头200克 调料：盐、味精各适量 做法 1将青菜洗净，切成段。 2芋头去皮洗净，切成块。 3油锅上火，放入青菜、芋头和盐煸炒，再加清水烧熟入味，调入味精，拌匀即可。 |
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