夏天这蒸菜要多吃，刮油甩赘肉，女人隔三差五吃，变瘦变白更漂亮

夏天气候炎热，每到这个季节，我们当地菜市场上有一种蔬菜就格外受欢迎，夏天吃它也正当季，那就是丝瓜。丝瓜分带棱的和表面平整的，表面平整的丝瓜我们当地人也喜欢叫它“丝瓜”，这其实是两种瓜，但营养价值，口感和味道都是一样的。

丝瓜的营养价值也是很丰富的，脂肪含量也很低，膳食纤维含量丰富，减肥的小伙伴吃它也是不错的选择。除此之外丝瓜中含有丰富的维生素C和多种微量元素，除此之外，丝瓜中还含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等，爱美的女人夏天不妨多吃一些，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。是非常不错的美容蔬菜之一。

丝瓜本身自带一种清香清甜的口感，拿来清炒、凉拌或者是烧汤味道都特别棒。夏天我们家吃丝瓜更喜欢拿来蒸，搭配粉丝蒜蓉和剁椒一起蒸出来的丝瓜别提有多香了，虽然是素菜，但上桌比肉菜都受欢迎。而且热天做蒸菜以来少油盐，二来蒸着吃营养健康都同时，还不容易上火。天热，最馋这道蒸菜，10分钟就搞定，实在太香了，上桌很快就光盘；夏天这蒸菜要多吃，刮油甩赘肉，女人隔三差五吃，变瘦变白更漂亮。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：（丝瓜）水瓜一根、粉丝一束、蒜蓉适量、剁椒适量。配料：2勺酱油、一勺蚝油、油盐适量。

1、碗里加入2勺酱油一勺蚝油，再加入适量水搅拌均匀带。大蒜洗净剁碎装碗待用。丝瓜去皮洗净切成条待用。

2、粉丝提前放入盘子里加入适量的清水泡软待用。

3、将泡软的粉丝切断待用。

4、准备一个盘，将切好的粉丝摆在盘子里。具体效果如上图所示。

5、把切好的丝瓜条整齐的摆放上粉丝上。

6、锅烧热，热锅凉油放入蒜蓉炒出香味来。

7、加入我们提前调好的味汁，再加入少许盐调味煮开。

8、炒炒香的蒜蓉味汁淋在水瓜上。锅里加入适量水大火煮开放入水瓜蒸8分钟。8分钟后加入适量的剁椒，盖上盖子再蒸2分钟即可。

出锅即可上桌享用，这样一道家常版的：蒜蓉剁椒粉丝蒸丝瓜就做好啦。这两样食材搭配再一起蒸，鲜甜美味，还特别开胃下饭。粉丝吸收了丝瓜和调料汁水的味道，吃起来也特别香特别入味，蒸一蒸好吃还不上火，夏天吃再合适不过了，看着都直咽口水了。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

1、丝瓜或者水瓜都是可以的，选择新鲜的水分足，吃起来口感更好。

2、剁椒这里我们是用的打开就可以吃的，最后放稍微蒸2分钟加热一下就可以了。

3、蒜蓉需要炒香了再蒸，喜欢吃辣的可以加热少许的小米辣一起蒸。