|
食物是最美的情书  推荐语...天太热，实在不想待在厨房里闻油烟，所以，最近在我家的餐桌上，蒸菜和凉拌菜就是主角儿。这道蒜蓉蒸丝瓜，是我家最近特别受欢迎的一道蒸菜，虽说是素的，但特别入味下饭。制作方法也很简单，全程不用煸炒，一点没油烟没有，轻松几步就可以做好上桌，省时省力。喜欢的亲们不妨试试，很不错哦~ 具体制作步骤... 第一步：准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。 第二步：把粉丝提泡软。 第三步：把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。 第四步：将丝瓜去皮切成条。 第五步：把泡好的粉丝放入碗底，再放上切好的丝瓜条，如图。 第六步：把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图。 第七步：开水上锅，大火烧7分钟。
第八步：蒸好后取出，趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油，再撒上少许香葱末即可上桌。
1、蒸好后可以用热油浇一下，这样味道更浓。 2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味，所以，我没有再放任何盐。 做最适合家庭烹饪的美味食谱 公众号ID：leyou517 |
|
|
