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每年春夏之交正是桑葚成熟的季节，紫红色的桑葚被认为是补益佳品。桑葚中含有丰富的活性蛋白、有机酸、维生素、氨基酸、胡萝卜素，能够生津止渴，补血滋阴，提高人体的免疫力。最特别的一点是，桑葚这样的紫红色食物中含有较多的花青素，花青素是一种超强抗氧化剂，能够抗血栓、防治动脉硬化，对心血管系统有良好的保护作用。 厂家酿造的桑果酒度数一般数不高，每日可饮用50ml-200毫升。喝桑葚酒时可以加少许蜂蜜来调味，天冷时可以温着喝，但温度不宜超过20℃，以免影响桑果的发酵风味。 这里我要提醒大家，不要自己在家用桑葚泡白酒、黄酒等，因为自己泡无法把控质量，发酵过程可能会产生一些有害菌群，或者发生霉变。而买正规厂家生产的桑葚酒，它的质量就是有国家食品机构监控的，至少不会喝出有毒有害物质。 另外，也不建议大家在晚上喝桑葚酒，因为晚上喝酒对身体的危害是比较大的。晚上喝水少，不利于酒精的代谢。酒精也会降低睡眠质量，使得睡眠断断续续。晚上喝酒也更容易伤肠胃，所以建议大家尽量在白天喝酒。最重要的，无论是什么酒，一定要控制好量，咱们小酌怡情，可别豪饮伤身呀！
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