“天然黄体酮”终被发现！女生没事就吃点，40岁了还不显老

女人过了40岁，操心的事情可真多，每天忙里忙外，身体劳累，精力跟不上。四十岁往后走，很多原因都会导致月经不规律，情绪还容易激动，该来的月经总不来。黄体酮又称孕酮激素，是女性卵巢分泌的一种孕激素，女人40岁以后体内激素水平下降，需要补充黄体酮。“天然黄体酮”终被发现！女生没事就吃点，40岁了还不显老！大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。

接下来就给大家介绍茄子黄豆的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

茄子黄豆

By 姊姊！

配料：

茄子 1条、黄豆 适量、油盐 适量、辣椒 4只、蒜葱 适量、生抽 适量、耗油 适量、糖 适量

烹饪步骤：

1.茄子，葱，蒜，辣椒，黄豆

2.准备黄豆，黄豆要提前泡发一个晚上才行

3.然后把把大蒜，小米椒切碎，蒜苗切段，淀粉加一点水混合均匀然后准备一个小碗，里面放入一点生抽， 蚝油，白糖，然后取半汤勺黄豆酱备用

4.把茄子放入油锅中炸后捞出

5.然后放入黄豆葱，加入刚才调好的料汁

6.最后把茄子放进黄豆中，加入辣椒，蒜一起翻炒均匀出锅

烹饪小贴士：

1、黄豆所含的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

2、大豆中含有的可溶性纤维既可通便，又能降低胆固醇含量，减少动脉硬化的发生。大豆中还含有一种 抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。

3、黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力，是身体虚弱者的补益佳品，同时具有健脾宽中、润燥消水、益气养血的功效。

4、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性，而且还具有减少骨胶原丢失、促进骨胶原生成和降血脂等作用。

5、一般人群均可食用；尤其适宜更年期妇女、糖尿病和心血管病患者食用；脑力工作者和减名宜多食。

参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》