营养酱拌菜

有朋友看到我晒早餐，总觉得做起来麻烦。其实简单又有营养的饭菜有很多，例如这道小白菜拌豆腐，简单的不要不要的……

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原料

• 小白菜适量

• 豆腐一小块

• 
  

辅料

• 盐少许

• 
  

制作过程

1,小白菜洗净焯烫

2,豆腐切成小块，焯烫后沥干水分

3,取适量芝麻酱，加入少许盐和适量水，搅拌均匀

4,小白菜沥干水分放底层，依次放豆腐和芝麻酱，吃的时候拌匀即可

烹饪技巧

• 这么简单的拌菜真的没有什么技巧，豆腐焯烫是为了去掉豆腥味儿，也可以不焯烫。天气热的话可以凉拌，都可以根据个人喜好来定。

适宜人群

标签

益智 便秘 发烧 补钙 增高 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

早餐

小白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2，其含钙量是白菜的2-3倍，有助于增强机体免疫力。豆腐营养丰富，含有钙、铁、磷等多种人体必需的微量元素。芝麻酱含有的钙有助于骨骼和牙齿的发育。这么简单又有营养的拌菜是不是值得推荐呢，哈哈哈！