 黑豆是日常生活中常见的豆类食品，黑豆的营养价值非常丰富，黑豆富含B族维生素及维生素E，有很多的抗衰老的功效，吃黑豆还能乌黑头发。  黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮。这些成份具有抗氧化才能，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层避免氧化的保护层;黑豆种皮开释的赤色花青素。这对男女生来说都是相当不错的一种抗氧化食材。  黑豆在中医看来也是补肾的一把好手了，因为黑色主肾经，黑豆的形状也对应肾脏的形状。在补肾上面对比其他的营养品是不遑多让。但是也是需要好好搭配一下，黑豆与它是“天生一对”，常吃腰不酸腿不疼，连肾脏也变强硬了！  小编在这里说的就是用醋浸泡黑豆。从中医的角度来看，“黑”进入肾脏，“酸”进入肝脏。黑豆是一种非常常见的食物。人们在煮粥或煮饭时经常放一些黑豆。黑豆富含蛋白质、维生素B和维生素E，具有很高的营养价值。特别是用醋浸泡后，黑豆可以滋补肝肾，缓解腰酸腿痛，还具有乌发黑发的作用。 |
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