|
街边的茶叶店总是没有几个人，那他们靠什么赚钱呢？ 经常大家会看到小区下面有一家卖茶叶和茶具的店，真的从来没看到有人进去过…… 但是开了很久，那一片底商就只有这一家从来没换过，其他的都换了好几轮了。 这开茶叶店的是怎么赚钱的？今天我跟大家分享下开茶叶店的生意。 本人在茶城有个不大的店面，装修花了十几万，每年房租十万。 我有自己的主业，茶叶算是兴趣爱好级别的副业，没有请人看店，然后每周来店里2～3次，一周算下来开门时间不超过20个小时。 开了快三年了，侥幸尚未盈余。凭什么！ 关于客户、客流 我以为的卖好茶的店从来不是靠散客生意的。 我的店在二楼，之前统计过每天经过我店门口的散客不超过10个，再加上我的装修风格，一天能有一个人主动进来咨询就不错了。 三年下来，我一共做了两单散客生意。 第一单客户，说是要送客户，买了半斤明前头采安吉白茶，首单嘛，有点小激动，加上礼盒钱我只收了1000元。 这单我毛利只有160元，16%！房租水电人工再扣除的话，我算是在做善事了！ 第二单客户，一个穿着朴素的小年轻，怯生生的进门想买茶叶（哪天周末我到店很早，其他店都没开门，要不然估计他都不会进我的门），问他要什么茶，说不知，只说不要超过500一斤，送未来丈人的。 这样的预算让我很为难啊，别家店应该能给他提供很多选择，可我这里这个价位的茶还真没有，过程不说了。 最后给他整了半斤安溪铁观音，8克一包，32包装一个礼盒里，小伙挺满意，最后收了他400块。这单毛利120块。 三年两单，记忆还是比较深刻的。 多数情况碰到散客，进来问下价格就走了，因为我没法给他们提供几百一斤的安吉白茶，几百一斤的龙井，几百一斤的金骏眉。 对茶叶价格认知这么低的路人刚好也不是我的目标客户。 当然也有不少店是做这类散客生意的，客户说想买金骏眉，能够一下子拿出四五百一斤，八九百一斤，一千多一斤三个档次的来。 我也只能在店里喝着几百一两的金骏眉羡慕着。 这类客户会慢慢的被他们慢慢培养，开始知道茶叶有好多种类和档次的，什么茶叶什么季节出，慢慢的他们也就不会在非产茶季到茶城逛街了。 在茶城逛的有几类人 1、退休老人 闲的没事瞎逛，到各个店瞎聊蹭茶，你让他多消费也不现实。 经常逛总会忍不住买个几两，几两茶够喝一段时间呢。 2、临时有送礼需求的人 这类人反正我遇到后肯定会把他们发展成熟客，有需求微信告知，整备好送货上门，也就茶季会因我的邀请才会再出现吧。 3、对茶感兴趣的 这类人对茶很好奇，有求知欲。想到茶城来见见世面学习学习，会主动进门咨询、品茶。 你跟他聊半天，给他普及了很多专业知识，他也不好意思不消费呀，买个二两茶交点学费。 我就是这类人，很多茶相关的知识就是在逛茶城学的，后来还报班学了，还开了茶叶店。 4、茶店老板的朋友们 他们到茶城来基本是冲着朋友来的，应邀或者找朋友买点茶。 茶喝多了去厕所路上顺便附近店里逛逛那种，他们又不会随意更换供应商！ 一段时间下来你会发现茶城里主要就是1和4这两类人。 这类人数也有限，所以茶城普遍冷清。当然，产茶季另说。 我的客户有哪些呢 我的朋友们，他们告诉我他们需要什么茶，然后我依托我的圈子资源去各个茶产地询茶，最终找到让自己让朋友满意的茶。 喊他们到店里试喝，或者直接寄他们家，觉得满意再下单。 刚好我的朋友里做业务的有不少，逢年过节需求不少，量也就有了一个相对稳定的保证。 关于茶叶价格和利润 我就反问几个问题: 你觉得西湖核心产区明前头采龙井，进价3800一斤，且只拿到5斤（想多拿没有），我该卖什么价格？4500？毛利15%？ 你们忍心吗？算人工房租水电，你说30%毛利合理吧？！ 一斤明前头采安吉白茶，我卖你2000，毛利10～25%，你平时喝茶2g泡一杯，还能续两次水，茶叶成本8块，比你喝杯奶茶或者咖啡划算多了吧？ 还健康，茶多酚了解下，EGCE了解下，清除体内自由基，抗老化哦！ 而且你喝的还是最好的安吉白茶，工作日办公室泡一泡，一斤你可以喝一年，贵吗？ 一个茶友我一年只有一次两次做他生意的机会，一单生意百十块净利润，容易嘛我！ 靠朋友自己喝的一年一两斤茶的销量，活不下来啊！ 主要还是依靠朋友的大量的送礼需求，把销量提上来，但我这边毛利率真心不算高。 可能几百一斤的龙井和金骏眉利润高吧，但是我自己都喝不下去的茶，让我进货卖出去？办不到啊！ 我这依托兴趣爱好的生意，容不得这一星半点的不负责任。 我相信那些平时门可罗雀的茶店能生存下来也是因为如此吧。 顺便说一句，我老婆家就种茶的，可我店里至今没有一颗他家的茶，无他，嫌差。 她还是很支持我的，还专门去学了茶艺，想着偶尔可以来看看店。 还说咱这店就这么挺好，赚不了钱也无所谓，大不了花点钱养着，养的起！大气！ |
|
|
来自： Andong6263 > 《茶道》
