老年人饮食要遵循6个原则

老年人饮食配餐还要遵循以下八个原则:1、食物多样化,以谷类为主;2、多吃蔬菜、水果和薯类;3、每天食用奶类、豆类及其制品;4、经常吃适量的鱼类;5、食量与体力劳动要平衡,保持适量体重;6、吃清淡少盐的食物;7、饮酒应限量(最好不饮酒,如需饮酒健康老人可饮一点红葡萄酒);8、饮食限量可长寿。