清热解暑食谱——虾皮香菇蒸冬瓜 

冬瓜具有清热生津、解渴消暑、利尿等功效，很适合在夏天食用，下面介绍的这道菜肴，是将冬瓜用蒸的烹饪方法做，使用的调味料很少，而且还加入了提鲜的虾皮，味道清爽，妈妈们不妨给宝宝做来尝尝

原料

• 冬瓜300g
• 香菇50g

辅料

• 小葱适量
• 虾米适量
• 食盐适量
• 生抽适量
• 麻油适量

制作过程

1,准备好食材

2,将冬瓜切成3毫米厚的片，葱切花，香菇切末

3,将冬瓜片用盐腌3分钟

4,将腌好的冬瓜码整齐

5,撒上适量香菇末和虾米

6,上锅蒸十分钟即可

7,出锅后趁热撒上葱花，淋上生抽和麻油即可

烹饪技巧

• 冬瓜用盐腌过，最后还倒了生抽，所以后面都不需要再放盐；

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

冬瓜含有维生素c较多，并具有利尿消肿、解渴消暑等功效，非常适合炎热的夏天食用，这道菜还加入了虾皮和香菇末，不但丰富了菜肴的营养素，还提升了菜肴的鲜味，更加让人看了食欲大增