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【酸枣】山枣、葛针等。自古野生于我国，盛产于太行山一带。其果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。 酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。酸枣也是一个县名。 【别 名】棘、棘子、野枣、山枣、葛针 【性 味】性平，味酸，无毒 【主治】健脾、安神 【适宜人群】一般人群均可食用 【材料】 酸枣100克、桂花100克、蜂蜜适量 【做法】 1．把酸枣洗干净，然后放到锅里煮10分钟，捞出； 2．剥酸枣皮； 3．把剥了皮的酸枣放在桶中，用两根大竹筷用力打酸枣； 4．在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花，放入冰箱； |
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