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夏季天气炎热，做点冰冰凉凉的绿豆糕来解暑，是个非常不错的选择。绿豆糕是苏州传统的清凉解暑的夏令食品，都有端午节吃绿豆糕的习俗。  这种绿豆糕是一定要有芝麻香油的，绿豆糕造型小巧精致，吃起来有点凉凉，沙沙的，不油腻，不甜腻，满满清香让人回味无穷，是大人小孩都喜欢吃的一道小点心。虽然绿豆糕大街小巷都有得卖，但外面卖的绿豆糕有的甜得发齁，还是自己做的好哇！甜味自己可以按喜好调整哦，喜欢绿豆的朋友不妨也来试试。 绿豆糕  分量：9个 原料：绿豆粉60克，普通面粉80克，植物油46克，白糖35克。 馅料：豆沙馅少许 表面装饰：芝麻香油少许。 模具：25克绿豆糕模具。 制作步骤： 1.绿豆粉加入普通面粉，混合均匀。 2.放在蒸笼上，用中火蒸20分钟左右。  3.取出，过筛，加入植物油、白糖。 4.用手将粉类搓匀，再用粗眼筛子筛一下，这样口感会更好。 5.取绿豆糕模具，先放适量粉类，再放少许豆沙。 6.用粉类将模具填满，按压出形状。 7.上蒸笼蒸5分钟左右，取出，刷些芝麻香油就可以了。 烘焙小贴士 这里小编用的是带皮绿豆粉，也可以用去皮绿豆粉，颜色是黄色。  这样美味的绿豆糕就做好啦！味道超级的好吃，不管是早餐、午茶、晚餐都可以食用，不加任何物质，都是用手工，纯天然的食材做出来的，大人小孩都可以放心食用，只要大家细心做，保证每一个人都可以做成功。今天的分享就到这啦，喜欢的小伙伴们可以收藏分享哦，如果想了解更多关于烘焙甜点的教程，可以观看小祺其他的美食文章哦！ |
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