烧烤是深受大家喜爱的一种饮食方式，有“烹饪之祖”一说，在很久很久以前，当人们刚刚掌握火的使用后，最先吃到的食物便是烧烤，将生的食材放在火上烤制，能够得到金黄外表，肉质鲜嫩的食物，味道上也会比生的好很多，特别是当一大块肉经过火的烧烤后，会让人更加有食欲。说到烧烤，应该美国人就是最喜欢吃烧烤食物的人群了，那么这到底是什么原因呢？来看看美国网友是怎么说的吧。有位美国朋友说：在美国，最好的烧烤是用好的木炭以及硬木烟熏做成的，一直烤到肉可以从骨头上分离下来变软，最后加入烧烤酱，这是一种原始的烹饪技巧，但却需要各种方法，耐心以及良好的搭配，吃起来效果是非常不错的。 也有一位朋友说：我们可以想象一下，如果单单只将木炭摆好并用火点着，就会有很多乐趣产生了，但是不管怎么说，准备好了啤酒，并且准备好了烧烤架，自己就已经选择了第一步，然后我们要选择肉，肉是最经典的，既可以选择鸡肉牛肉，也可以选择猪肉，一旦将肉放在烤架上，再加上蔬菜和水果，这便是最大的乐趣。 烧烤不仅关乎于食材，还关乎于人，当把自己的盘子以及餐巾放在一边，并准备好苏打水或满满的一大杯啤酒，就可以开始食用了，我们可以吃到任何一种符合自己口味的食材，享受与旁边的人在一起的时光。我认为，烧烤不仅仅是一种美食，更是一种活动，这是美国居民生活中的一部分，当看到美味的烧烤时，就像看到圣诞节的早晨一样，有一份自己从来都不知道自己想要的礼物。 也有网友说：比起其他食物，烧烤要复杂很多，用丙烷或者木炭烤架来烹饪，是最快、最简单的烹饪技术。准备好一块肉，放在烤架上慢慢的烤炙，抹上香料、酱汁，喷上水或者果汁来保持它的湿润，这是一种烹饪艺术，有着自己的风格。 还有人表示：我喜欢吃烧烤，是因为这是最好的家庭厨师的拿手菜，烤制一种紧密的快餐，它是美味的天堂。如果你不喜欢烧烤的话，我是不会相信你的，我不能相信一个不喜欢吃烧烤的人。对于美国人来说，烤肉真的是他们的最爱。如果经历了世界上最奇妙的烧烤，我敢保证，你也会有和我们一样的感受，这只是简单的一件事情，简单而美好。 真正的美式烧烤？＃美国食品＃在美国南部，烧烤最初是烹饪猪肉。在美国内战之前，南方人每人大约每消费一磅牛肉就吃约五磅猪肉。南方的烧烤传统起源于捕捉和烹调野猪的聚会。个南部区域都有自己特殊品种的烧烤，尤其是关于酱汁的。在北卡罗来纳州，醋味酱汁很受欢迎。在南卡罗来纳州，芥末酱及轻口和重口番茄调味酱很流行。一种流行的食品是用面包制成的手撕猪肉三明治，上面经常配以凉拌卷心菜。在得克萨斯州，他们喜欢吃牛腩，而堪萨斯的城市风味烧烤，他们用胡桃木来烤制不同部位的肉，包括猪排，熏肠，牛排和胸肉。你有没有尝试过真正的美式烧烤？ 在美国南部，烧烤最初围绕烹饪猪肉。在美国内战之前，南方人每吃掉一磅牛肉就吃了大约5磅猪肉。南方的烧烤传统源于聚会，以捕捉和烹饪野猪。每个南部地区都有自己特别的烧烤，特别是关于酱汁。在北卡罗来纳州，以醋为基础的酱汁很受欢迎。在南卡罗来纳州，芥末酱是很受欢迎的，以及轻型和重型番茄酱。一种受欢迎的食品是在包子上提供的拉猪肉三明治，通常配上凉拌卷心菜。在德克萨斯州，他们喜欢吃牛腩，在堪萨斯城风格的烧烤中，他们使用山核桃木来吸食不同的肉类，包括排骨，烟熏香肠，牛肋骨和牛腩。你有没有试过真正的美式烧烤？你最喜欢哪个版本？ |
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