日式咖喱饭，一个锅子搞定

【主料】鸡肉 300g

胡萝卜 1 根、土豆 1 个、洋葱 半个

【辅料】咖喱、盐

1. 将鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱切小块，最好切均匀一点。

2. 中火炒洋葱，洋葱炒软之后加入鸡块，这时候火可以大一点，翻炒一下后加入盐调味。这个盐是为了给鸡肉一个底味，如果你想鸡胸更嫩一点，你可以先腌制一下。

3. 加入胡萝卜，炒两分钟左右。

4. 加入水，以没过食材为准，再加入土豆，大火煮沸后，撇去浮末。

5. 中火煮十分钟左右，这是让土豆变软。

6. 加入一盒（六小块咖喱），可以根据你的食材量增加减少。

7. 再煮 5-10 分钟，注意搅拌，煮到土豆完全变软即可。

这样一份日式咖喱饭就完成了，很简单了有没有。像这种咖喱块基本包含了所有的调味料，你就不需要过多的加入自己的调味。

这一期我猜就是巨巨巨小白都能学会的，只要有 2 只手的就不会失败。

不务正业的法餐厨子

微博 / 马壮实

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