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钓马口鱼用蛆虫最好，用蛆虫盘车也可以冲钓马口鱼，最好是选择浅滩急水的地方冲钓，钓到的马口鱼最好是用笆篓装，马口鱼怎么做好吃呢？马口鱼钓回家教大家一个既可以吃肉又好喝汤的做法：用泡椒，泡姜，酸萝卜来煮，根据自己的口味放泡椒，想吃辣点就多放点，放入锅头炒香加水，加盐，鸡精，熬一会儿直接把鱼倒下去煮熟就行了。 在溪流中钓马口鱼用盘车钓法是个理想的作钓方式，冲钓会让钩饵随水流而下，吸引马口鱼的攻击掠食。一杆一帽一篓是盘车走钓马口鱼的最佳野钓形态。  马口鱼对水质要求很高。  马口鱼图片  盘车钓马口鱼  南方马口鱼和北方马口鱼有什么区别？ 马口鱼全国有5种，激流马口鱼2种，红色如宽状追星，方体型条纹如长鳍追星，南方马口鱼成体20厘米左右，条纹长短不一发情期满面追星。 北方大体型和小体型马口鱼发色条纹追星有不同，母马口鱼只有鱼鳍和尾巴发色，个别个体身体后段有不明显条纹，激流马口鱼品种只分布在广西地区，其他种类的马口鱼南北都有分布。 马口鱼多少钱一斤？ 马口鱼的味道非常鲜美，价格也不便宜，通常在40～60元左右一斤。马口鱼为小型鱼类，体重一般约50克，100～150克重的不常见，成鱼体长仅100～200毫米。而且，近年来随水资源的急剧减少，水质的富营养化加重，马口鱼自然资源急剧减少，逐渐成为了濒危物种。 马口鱼怎么做好吃 1、糖醋马口鱼 【材料】马口鱼400克，油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，白糖适量，葱适量，面粉适量，淀粉适量，姜适量。 【做法】①马口鱼摘洗干净，加醋、盐拌均匀腌制15分钟。②用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。③用面粉、淀粉、水调制好糊。④马口鱼挂糊，入5、6成油锅炸至熟捞出沥油。⑤糖醋汁入锅熬，开后鱼入锅，轻轻晃动锅。⑥鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅装盘。 2、椒盐马口鱼 【材料】马口鱼350克，油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，椒盐粉适量。 【做法】①马口鱼摘洗干净，加盐、胡椒粉、料酒拌均匀腌制20分钟。②平底锅加油烧热。③马口鱼入锅煎。④煎至双面金黄盛出沥油，撒些椒盐粉即可享用。 3、酥香马口鱼 【材料】马口鱼500克，葱、姜、蒜、盐、糖、醋、料酒、生抽各适量。 【做法】①马口鱼直接减去头和内脏位置，然后去鳞清洗后临水，两面划口(稍密并把小刺切断)。②葱姜蒜切碎放盐、糖、料酒、生抽、鸡精、醋调成汁。③锅中放油七成热，马口鱼沾薄面粉放锅中炸熟至酥脆。④炸好捞出直接捞入汁料中泡两三分钟捞出装盘即可。 |
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