|
类风湿关节炎是一种以对称性、多发性、反复发作性关节疼痛为特征，累及手足小关节，晚期引起关节破坏、畸形、强直等原因不明的自身免疫性疾病。饮食以富含蛋白质和多种维生素的食物为主，属于风湿热型的患者宜多吃清凉食物，可选用绿豆、薏苡仁、芦根、金银花、菊花、银花藤、海风藤等食物及药食兼用之品；属于风寒湿型的患者宜选用湿热食物，如蛇肉、狗肉、黄鳝、羊肉、牛肉、动物骨、鸡血藤、制附子、桂枝、细辛等食物及药食兼用之品。乌梢蛇、蜈蚣、全蝎、僵蚕、蚂蚁等，对本病晚期关节变形、强直等症有一定疗效。 临床常用的廉便灵验又美味可口的茶剂、饮剂、汤剂验方如下。 1．川乌蜜饮 【原料】 制川乌5克，生姜10克，蜂蜜30克。 【制作】 洗净制川乌与生姜，分别切成片，放入沙锅，加水煎煮2小时，去渣取汁，浓缩至300毫升，趁温加入蜂蜜，搅拌均匀即成。 【用法】 每日早晚分服。 【功效】 祛风散寒、化湿通络。适用于风寒型类风湿关节炎，症见关节冷痛肿胀，触之不温，屈伸不利，遇寒加重，遇热痛缓，舌质淡，苔白，脉弦紧。 2．附片羊肉汤 【原料】 制附片5克，羊腿肉500克，葱结、姜块、麻油、黄酒、精盐、味精、五香粉各适量。 【制作】 洗净制附片，盛入碗中。羊腿肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出，切成2.5厘米见方的块。炒锅放入羊肉块及制附片、葱结、生姜块，加精制油、黄酒和鲜汤，炖1.5小时，撒上葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，淋入麻油即成。 【用法】 当汤佐餐，随意服食。 【功效】 祛风散寒、化湿通络。适用于风寒湿型类风湿关节炎。 3．桂枝羊肉汤 【原料】 桂枝10克，生姜片15克，大枣15枚，羊肉150克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉各适量。 【制作】 洗净羊肉，切成2厘米见方的小块。洗净桂枝、大枣，大枣用温水浸泡片刻。桂枝切成片，与羊肉块、生姜片同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖1.5小时，待羊肉酥烂时加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，拌和均匀，煮沸即成。 【用法】 当菜佐餐，随意服食。 【功效】 祛风散寒、化湿通络。适用于风寒湿型类风湿关节炎。 4．五藤蜜饮 【原料】 金银花藤30克，海风藤15克，络石藤15克，鸡血藤15克，雷公藤6克，蜂蜜50克。 【制作】 洗净金银花藤、海风藤、络石藤、鸡血藤，晒干后切成小碎段。洗净雷公藤，去皮，晒干，切碎，放入沙锅，加适量水，煎煮30分钟，再加入金银花藤、海风藤、络石藤、鸡血藤小碎段及适量清水，煎煮30分钟。用洁净纱布过滤，取汁约200毫升，加入蜂蜜，调匀即成。 【用法】 每日2次，每次200毫升，温服。 【功效】 祛风清热、化湿通络。适用于风湿热型类风湿关节炎，症见关节肿痛，触之发热或自觉关节发热，肢节屈伸不利，身不热或身热不甚，舌红，苔黄腻，脉滑数。 5．威灵仙苡仁桑枝饮 【原料】 威灵仙片30克，薏苡仁60克，桑枝30克。 【制作】 将采收的桑枝趁鲜切成片，晒干，与威灵仙同放入纱布袋中，扎口，与洗净的薏苡仁一起放入沙锅，加水煎煮1小时，取出药袋，煮沸即成。 【用法】 早晚分服。 【功效】 祛风清热、化湿通络。适用于风湿热型类风湿关节炎。 6．银花藤绿豆羹 【原料】 金银花藤100克，绿豆100克。 【制作】 洗净金银花藤，晾干，切成碎小段，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁。陶净的绿豆放入沙锅，加适量水，大火煮沸，改用小火煨煮1小时，待绿豆熟烂，加入金银花煎汁，拌和均匀，继续用小火煨煮至绿豆酥烂，用湿淀粉勾芡成羹。 【用法】 早晚分服。 【功效】 祛风清热、化湿通络。适用于风湿热型类风湿关节炎。（季昌群、谢英彪） |
|
|
