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本草上品 黄精的别名很多，如： 《五符经》说其名戊已芝； 《灵芝瑞草经》中称之为黄芝； 《博物志》载：太阳之草曰黄精，所以黄精亦名太阳草； 《抱扑子》中说：黄精甘美易食，凶年可与老少代粮，谓之米癜，亦有称作余粮、救穷、救荒草； 《本草蒙筌》中因其根似生姜，俗名野生姜，又因其叶似竹，而且是野兔、野鹿爱吃之物，故亦有菟竹、鹿竹之名。  黄精处处有。二月始长，三月生苗，高一二尺。一根只一茎，茎梗柔脆，本黄末赤。叶如竹，不尖而短，或两叶三叶，四、五、六叶，四月开花青白，状如赤豆花。 结子白色如黍米，根如嫩姜而色黄，亦如黄连，亦如葳蕤根节平直一年一节，节大不平，肥地生者，即大如拳，薄地生者，犹如拇指。 黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。 《本草别录》中被列为上品。具有滋肾润肺，补脾益气之功能。甘入足太阴阳明经，甘可益脾，形骸躯壳，悉土所摄，可轻身延年不饥，使五脏丰盈，精完神固。 其得土之冲气，禀乎季春之令，故味甘平，气和无毒。土者万物之母，土得其养则水火既济。木金交合而诸邪自去，百病不生矣。功专补诸虚，安五脏。黄精甘润宜入肺，久服方得其益。风侵而土体失，濡湿泥泞而土用废，故黄精可祛体内之风湿。 《药性论》云补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心。惟其补益中气润养精血功力轻缓，比玉竹稍逊一筹，可作久服滋补之品。 黄精效用与地黄、人参、黄芪相同，然其滋而不腻，补而不热为其之殊。味甘如饴，性平质润为补养牌阴之正品。前人经验认为“黄精可代参芪，玉竹可代参地”可资参考。现代研究黄精可以三降，降糖降脂降压，亦可补肾治疗腰膝酸软。  黄精鉴别 我们药店销售的黄精一般都是制黄精，生黄精加酒、黑豆等辅料蒸后切片晒干后入药。 生黄精一般吃着有点麻辣，现在更多是外洗作为抗真菌药使用。黑豆加工过的黄精变黑变油，一次蒸晒就可入药。 还有就是酒黄精，酒和黄精按一定比例浸泡一起反复数制，九蒸九晒补力骤增。此物蒸后晒干凡此九次实乃误解，此九乃泛指也。所谓九其实是古人表示大和多的数字，不一定就指准确的九次，药品炮制成功一般以药材色泽和形态来判断。 按口感来分，黄精可以分为甜黄精和苦黄精。2010年药典规定苦味不药用，一般以油润、气香、味甘者为佳。 根据原植物黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精(头大尾细形似鸡头，故习称鸡头黄精)和大黄精三种。 |
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