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崇明这个农庄的蓝莓熟啦,美味“蓝”不住!

 小五是老几 2019-06-27

夏天的暖风携着果香拂来www.

那是水果成熟的讯息

小小的蓝色浆果

走进绿华茂希蓝莓农庄

抿一颗冰凉的蓝莓

轻轻咬破薄薄的表皮

饱满的浆汁在口中四溢蔓延

带着惊喜的甜

茂希蓝莓农庄位于二级水源保护区绿湖村,东与明珠湖公园相邻,南靠西沙湿地公园,两处景区骑行只需10分钟即可到达。眼下正是蓝莓成熟时节,茂希蓝莓农庄蓝莓园,一颗颗蓝色的果实吸收了大自然赋予它的宠溺,挂满枝头,惹人喜爱。

茂希蓝莓农庄蓝莓园真正实行零农药纯天然,全部采用物理方法防范病虫害,坚持不施农药化肥,用鸡粪等有机肥料,就连除草都坚持人工方式,不打除草剂,所以摘下的蓝莓可以放心直接吃。

蓝莓采摘完全靠手工完成,我们跟着负责采摘的大姐,一起进到园里,和蓝莓来了一场亲密接触,细心的将成熟的蓝莓果子一颗颗放入小篮子,忍不住了诱惑,就先尝了几颗蓝莓虽然个头不大,但果肉细腻,风味独特,酸甜适度,老少皆宜。

细心的你一定还发现熟透的蓝莓上还包裹着一层厚厚的白霜,这是蓝莓的花青素,具有很高营养价值。“这些白色的果霜不必擦拭,直接食用即可,这也是现场采摘的最大优势。”上海茂希蓝莓种植专业合作社总经理杨永茂告诉我们,因为超市的蓝莓大多在包装和运输中多次中转,蓝莓的白霜就被“擦”干净了,蓝莓也就失去了原有的营养价值了。

蓝莓的吃法

①直接鲜食:清洗干净即可品尝自然风味。一大捧直接一口吃下,蓝莓在嘴里爆开的感觉,酸酸甜甜的味道,爽到飞起。

②糖拌蓝莓:加入适量白糖,捻碎、拌匀食用,酸甜适口还能解酒。

①小朋友不爱吃饭?快做这道中式甜点:蓝莓山药泥,奶香和酸甜的美妙结合,入口即化,再没胃口吃饭的小朋友都能被勾起食欲。

②减肥达人吃了都说好:蓝莓搭配燕麦、苹果、核桃和酸奶制作“豪华”沙拉,低脂美味又营养,狂吃一大碗都毫无罪恶感。

③追求美的路上也少不了吃:蓝莓已经是美容养颜界众所周知的“水果皇后”了,再配上西红柿,蘸点蜂蜜拌匀吃,简直是小仙女们变美的“魔法棒”。

④如果草莓蛋糕是冬天的宝石,那蓝莓蛋糕一定是夏天的精灵:蓝莓点缀在甜品、蛋糕上,融入丝滑奶油,带给你别样的夏日甜蜜。

蓝莓食用宝典

如果你愿意多花点时间制作,小小的蓝莓还能给你更多surprise~

超养生的蓝莓酸奶

蓝莓 | 酸奶 | 蜂蜜

酸甜碰撞,

一切都刚刚好。

①整颗放入:取蓝莓果粒20颗左右,加入酸奶,简单又美味。

②打成浆液:取蓝莓果粒3-5茶匙,加一杯酸奶和适量蜂蜜,用搅拌机打匀,在家也能享受到浓稠的果味酸奶。

冰爽酸甜的蓝莓饮料

蓝莓 | 冰糖 | 柠檬 | 水

喝凉白开多没劲,

取一份蓝莓洗净沥干后放锅内,倒入适量清水,加冰糖大火烧开,水开后转小火捞出浮沫,挤一点柠檬汁搅拌均匀,关火后待蓝莓汁完全冷却,加几块冰块或放入冰箱冷藏储存,在夏日里尽情感受冰爽。

蓝莓的功效

①保护视力

当代人越来越依赖于电子产品,近视成为通病。

蓝莓富含花青素,有利于强化视力、减缓疲劳近视。

②改善便秘

上班or上学一忙,多数人饮食都不规律,导致肠胃消化功能下降。

蓝莓中的水溶性膳食纤维能促进肠道蠕动,从而改善便秘等肠道问题。

③低脂养颜

现在许多年轻人为了瘦身而节食,常反弹不说对身体也造成了很大的伤害。

蓝莓热量低,富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,并不会导致发胖,是减肥瘦身、美容养颜的必备单品。

新鲜采摘的夏日蓝莓

纯正的自然美味

满足你挑剔的味蕾

茂希蓝莓农庄

地址:崇明区绿华镇绿湖村湖滨407室

(可导航)

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