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补钙很多人认为是小孩子或者是老人家才要做的事情，但其实补钙无论大小，也无论男女老少，都几乎上是缺钙需要补钙的。小孩在生长发育阶段需要补钙来促进成长，青年中年人群在骨密度达到巅峰后开始下降也需要钙物质的补充，到了年老自然不说，为了预防骨质疏松等毛病，也要摄入大量的钙物质。 有的人会认为补钙是一件很轻松的事情，日常生活中多吃一些虾皮，多喝一些骨头汤这些含大量钙物质的食物，不就能有很好的补钙效果。但其实这种说法是存在问题的，确实能通过食物进行补钙，但虾皮和骨头汤并没有补钙效果。 虾皮和骨头汤并没有补钙效果 有的人知道虾皮和骨头的含钙量特别高，所以经常在炒菜的时候放入虾皮，平常煲汤也多煲骨头汤。但这两种食物虽然含钙量十分高，但却难以被人体吸收。换言之，即使吃进虾皮或者把骨头煲的汤喝完了，也并没有补钙效果。 而且虾皮通常是用盐腌制晒干的，含盐量高，再加上平常炒制虾皮的时候也会放盐，就会造成盐分摄入过量，反而会促进钙质的排出。 真正可以补钙的，是营养师推荐的这4种食物 1. 绿色蔬菜 我们日常吃的蔬菜其实都有不错的补钙效果，比如说上海青、小白菜、油菜菠菜的含钙量都不错，而且还易为人体所吸收。吃绿色蔬菜的作用，不止能补钙，还能为人体提供多种维生素和膳食纤维，促进营养物质吸收和新陈代谢。 2. 大豆制品 在以前物质生活水平比较差的年代，豆制品常常被当做肉类的替代品。大豆制品虽然常常被辟谣说所含的钙量不高，但是用大豆做成的豆腐、豆泡、豆腐乳等食物，常常添加了石膏、卤水等物质，含钙量的水平就达到对人体有利的层次上了。 3. 坚果类 食用坚果能为人体补充膳食纤维和各种的维生素，但同样坚果也有不错的补钙效果。比如我们大家都喜欢吃的花生、瓜子、杏仁等都含有不错的该物质，比起骨头更易为人体吸收。 4. 牛奶制品 喝牛奶能补钙大家是肯定知道的，牛奶的含钙量很高，尤其是一些高钙牛奶。大家为了满足日常补钙的需要，就可以多喝牛奶，性价比也较高，而且人体对里面的钙物质的吸收率也高。 我们日常生活中，如果身体健康的话食用这4种食物是能满足人体对钙物质的需求，如果出现骨质疏松等缺钙性的疾病，就最好寻求专业医生的帮助了。 |
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