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重庆火锅发源于长江之滨，表现中国烹饪的包容性，在制作配料上以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。 在佛山就有一家正宗的重庆火锅，那里的环境就如同店名“浪藏龙”一样，有着与众不同的江湖气息。 ENVIRONMENT 餐厅环境 这里的火锅不仅味道独特而且它的装潢更是别具一格，充满着许多独特的地方元素 刚踏入店门便可以看到气势澎湃的龙纹浮雕，当真是霸气十足啊！ 店内的青砖红梁再搭配上许多充满着重庆气息的装饰灯笼、脸谱、蓑衣。 包厢设计更是创意十足，复古式的拱形门框，“求醉”二字的门匾，正是这样一个“求醉”一屋，在等待着你与小伙伴的不醉不归！ 集齐所有红包还可以召唤“浪藏龙”哦～ 汤底是师傅自己调制的，采用了重庆老火锅的传统工艺，炒足好几个小时只为了营造麻辣鲜香的感觉。 另外值得一提的是，店家把红油冻出了新花样，还有更多的款式等你来发现。 PRODUCT 美味推荐 至尊毛肚
吃重庆火锅怎么可以少的了毛肚呢，在冰水的低温保鲜下，很好地保持了毛肚爽脆的口感，不必很大块都能让你大快朵颐！
看着这些充满仙气的食材，让人欲罢不能。原料和食材都是从重庆空运而来，小编觉得这也算是做重庆火锅的一个硬标准了吧。 荡起鹅肠
爽口的荡起鹅肠也是使人回味无穷的一个经典菜品，熬一锅红油，点一盘鹅肠，只等锅开。
运用着“七上八下”的小窍门，试吃一口鹅肠，真是集脆香鲜于一体的美食，火锅必点的佳品，大爱！ 黄鳝片
所采用的是活鳝，才能为食客带来滑、爽、脆的独特口感，与我们平时吃的黄鳝饭里面的黄鳝可是完全不一样的感觉！
黄鳝的肉质鲜嫩，营养价值丰富，即便切成薄片也丝毫无损鳝肉的鲜甜味。吃着爽脆而不带一点刺的鳝肉，享受着重庆火锅的激爽感觉！ 爽脆鲜腰花
“浪藏龙”里最具特色的是这里的猪腰花，新鲜的腰花浸在黄澄澄的鸡蛋黄里，猪腰上的网状条纹清晰可见，可以使猪腰更加入味。
在沸腾的牛油麻辣锅底中煮上15秒左右就可以吃了，惊觉这些条纹还有为猪腰营造更加爽脆的口感的功能，尽情感受这朵花在舌尖“绽放”的滋味！ 招牌现打鲜肉丸
其实肉丸在重庆火锅店吃得是比较少的，可是这个现打肉丸绝对有资格成为你吃重庆火锅餐桌上的一员。
新鲜的肉丸在厨师们精湛的厨艺下，使得肉丸更加有弹性，劲道十足的现打鲜肉丸，也被滚滚的红油赋予了更刺激人味蕾的风味，也是吃货们所钟爱的菜品哦！ 山城酥肉
小酥肉也是重庆菜品中的一个特色，与我们平时所吃的酥肉不同，山城酥肉不仅仅是用油炸过之后就可食用的熟食，而它还可以浸泡在红油汤中。
浸泡之后虽然表皮没有了平时干脆的感觉，但里面的酥肉依旧鲜嫩，肉质本身肥瘦均匀，不会感到油腻，难怪广受很多地区的人们的欢迎呢。 小编觉得吃火锅是会上瘾的，隔一段时间就会心痒痒地想要吃了。
快来带上朋友和家人一起来“齐齐滚”，来感受一下重庆老火锅的魅力吧。
文末又到了店家福利的派送时间了，本期送出的是山城酥肉，一共有十个名额，吃货们快来抢吧！ 粉丝福利 即刻发送关键字“我要山城酥肉”到“味道佛山”公众号（非本推文评论区） 参与我们的大转盘游戏吧，有机会获得由浪藏龙送出的山城酥肉，共10份。
兑奖期限：7月28日至8月28日。 备注：凭电话号码兑奖，每个号码只能对一次，请提前与商家联系。 详细信息 美味攻略 牛油麻辣锅底 至尊毛肚——68元／份 荡起鹅肠——38元／份 黄鳝片——38元／份 爽脆鲜腰花——29元／份 招牌现打鲜肉丸——28元／份 山城酥肉——25元／份 店名：浪藏龙 地址：佛山禅城区文化荟广场3座301 味道佛山是佛山电视台以美食、生活，旅游资讯为主打的微信平台。 我们开创权威美食专栏，秉承为街坊搜罗佛山本土乃至整个珠三角地区特色美食的宗旨，并定期为粉丝送上霸王餐优惠及美食侦探团线下活动。 佛山有什么好食好玩？关注我们，美食资讯一手掌握！ |
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