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每到夏天 随着气温升高 咱长春人喜欢 在夜晚邀上三五个好友 到街边的烧烤店或者啤酒屋 吃烧烤+喝啤酒  但是有这样一群人 在他们面前 不敢大口吃肉、大口喝酒 因为…… 还有的痛风患者 一边一吃着药一边喝着酒 在犯病与不犯病之间 “侥幸”享乐 以前，在我们身边 多少会有几个三高患者 （高血压、高血脂、高血糖） 现如今 身边越来越多人开始出现“第四高” ▼ 高尿酸 据《2017年中国痛风现状报告白皮书》中显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，其中痛风患者超过8000万人，而且正以每年9.7%的年增长率迅速增加。预计2020年，痛风人数将达到1亿。 痛风 痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性、儿童。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急。关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。 造成痛风的原因有很多 但我们经常说的就是“尿酸高” 尿酸高 全身都遭罪 1 伤关节 痛风常见于鹰嘴囊、跟腱、第一跖趾关节、耳廓和指腹等，可侵犯关节周围组织，引起骨质侵蚀、骨膜反应和软骨损害，引起关节活动受限和关节畸形。 在痛风急性发作时，受累关节局部常常出现显著的红、肿、热、痛和功能障碍。 图片来源：《四川痛风及高尿酸血症临床诊疗指南(2017)》 2 伤肾脏 痛风不仅痛起来要人命，导致痛风石、关节损伤，更严重的是肾脏损害。数据显示，1/3长期痛风者有肾脏损害，表现为慢性痛风性肾病、尿酸性肾结石和急性梗阻性肾病。 其实，患痛风的众多原因中 有一个是“遗传因素” 就是说 如果你的家人中患有痛风 那么你的患病的概率也会大大增加 而除了遗传因素外 下面生活中的这6种因素也是“元凶” @已经痛风或在痛风边缘徘徊的你 中了几条？ ▼ 生活中什么原因容易得痛风？  我们的祖辈都是以谷类食物为主，而到了我们这一代人食物结构突然发生了变化，变成以肉类食物为主。 大量肉类食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，大大超出了生理代谢和排泄能力，导致高尿酸血症，所以痛风的发病率迅速升高。 大部分甜饮料中都含有“果葡糖浆”，而痛风发作和果葡糖浆的摄入量，存在正比关系。 有研究发现，每周喝5-6 次含有果葡糖浆饮料的人，患痛风几率比正常人高出29%，而每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人，痛风几率竟高达85%！
喜欢吸烟和喝酒，会增加痛风的发病风险。 别管什么酒，痛风面前，没有哪个酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，其代谢产物是乳酸。但恰恰是这个乳酸，会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。 戒酒很关键，所有的酒类都会诱发痛风，啤酒最快，啤酒中含二氧化碳，吸收迅速，且二氧化碳会转化成碳酸，降低pH值，引起尿酸排出受阻。
现如今，毕竟大部分都是吃得太好，大鱼大肉、甜饮料，但运动不足。而超重或肥胖是引发痛风的因素之一，减重可以帮助降低痛风发作的风险。 适量的运动可以加速新陈代谢，有利于身体废物的排泄，其中就包括尿酸。大鱼大肉吃得多，不仅会带来肥胖问题，也会影响代谢。
现在加班熬夜对于许多年轻人来说不可避免，过度劳累可使人体自主神经调节紊乱，易致体表及内脏血管收缩，包括肾血管的收缩，从而引起尿酸排泄减少。近年来的分析发现，压力过大成为诱发年轻人痛风的主要因素之一。
如果已经患有痛风 也别担心什么都不能吃 只要掌握好各项事物的“嘌呤值” 美味还是可以享用哒~  根据嘌呤含量 每100克食物中，嘌呤含量 小于50毫克—低嘌呤食物 50~150毫克—中等嘌呤食物 大于150毫克—高嘌呤食物 具体如下 ▼
温馨提示 ▶超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免； ▶中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用； ▶低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。
如果不想被痛风“翻牌子” 怎么办？听好啦！ 调整生活方式是预防尿酸升高的核心 防痛风要从生活中入手 充足饮水可以增加尿酸排出，每日饮水量要保证尿量在1500ml以上，随时随地小口喝，特别是运动期、睡前、晨起、洗澡后更要喝。
每日应进行30分钟以上的中等强度运动，将体重控制在正常范围内。比如游泳、健走、跳健身操、练气功、骑行等都可以。 每天摄入水产品40-75克、畜禽肉40-75克，那么肉类一天的量就是80-150克。这里重量是肉类的生重，即烹调前的重量。
高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，建议每天食盐用量不超过6克（约1啤酒瓶盖），并减少含盐高的加工食品。如咸菜、火腿肠、挂面、蜜饯、蚝油、酱油等。 少吃高糖食物，尤其是果葡糖浆食物。建议每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。 ▼多吃天然食物，少吃人造食物。适当吃一些甜甜的西瓜、桃子等，就比直接吃甜蛋糕、喝糖饮料要好。 ▼不主动喝糖饮料，少喝乳酸菌饮料。喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。 ▼多吃蔬菜。
酒精会促进嘌呤分解为尿酸，抑制尿酸排泄。如果难以避免，男性、女性每天酒精摄入应分别控制在25克和15克以内。另外，记住一点，黄酒、米酒、药酒都不行，只有葡萄酒能喝一点点。 痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。
除了以上几点 烹调过程中也是有方法 可以减少嘌呤含量~ 做鱼肉类菜时，嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时，可先用沸水氽过后再烹饪，这样可减少此类食物中嘌呤含量，同时也减少热量。 烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱。使用微波炉或不粘锅可避免因食用油过量而造成的热量过多，同时减少维生素的丢失。烤箱既能除去多余的油，又能烤出香喷喷的美食。 此外，烤鱼或肉时在盘底铺上铝箔纸，可吸去溶出的嘌呤和油，从而降低食物中的嘌呤含量和热量。
作为一个患者 最怕面对什么？ “你永远不懂我伤悲” 【警惕痛风的误区】 1 喝白酒没问题 对痛风病人来说，粮食酿的酒都是不能喝的，包括白酒。这是因为酒精的摄入会影响尿酸的排泄。酒类饮品本身含有高嘌呤物质，大量饮酒可促进肝脏内的三磷酸腺苷降解，还可引起高乳酸血症，导致尿酸生成增多，排泄减少。 2 豆制品不能吃 豆类尤其是豆制品，可以降低血尿酸，它们是痛风的保护因素。痛风病人的饮食应适当增加蛋白质的摄入，用坚果、花生、豆制品、橄榄油等替代饱和脂肪酸含量多的红肉。 3 蔬果可以随便吃 富含果糖或甜味的软饮料、果汁、富含糖分的水果是新发现的痛风危险因素。另外，菠菜等含有草酸较高的蔬菜，易与血液中的钙形成草酸钙，可能引起结石，痛风患者应少吃。
好啦，有关痛风的小知识 今天就分享这么多 希望大家都能远离病痛的折磨 开心快乐呦！
本版编辑：家琳 责任编辑：贾翀 来源：央视财经、健康时报等综合 |
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