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相信大家多多少少都吃过一些野味，可能是野鸡野鸭什么的，还有可能是小野鱼之类的野味，但是不知道大家吃过那些长在树上或者长在土里的野味，毕竟，只要是野生的，都是野味！今天小编要给大家介绍的，正是3种在农村比较常见的3种“野味”，味道也是非常的好吃！第1种就是长在树上，第3种生在土里，但是无一列外，都是实实在在的野味！ 树木耳 相信很多人都吃过木耳，但是为什么这东西叫做木耳，很多人还是不知道！很简单，因为木耳是长在树上的！木耳又叫做云耳，是一种食用真菌，小时候，家里的大人会把杨树的粗枝砍下来，然后埋进地里，露出一截，过一段时间，上面就会出现一些木耳，然后就用袋子把木耳套起来，等到长到了，就摘下来炒菜！ 其实野生木耳和种植木耳在味道上没有太大的区别，主要的野生木耳的口感可能会好很多，而真正影响口感的，可能是木耳长在什么样的树上，就我所知道的，槐树、榕树、栎树上面都是可以长木耳的！不同种类的木材上面长出来的木耳的味道会有一点差别，主要是在香味上！不知道大家吃过这种野生的木耳没有？ 雁来菌 雁来菌是我们当地的一种蘑菇，味道非常的鲜美，大概在秋天的时候，如果天气比较湿润，那么这个时候就可以上山去捡蘑菇了，雁来菌一般长在有松树的树林中，捡蘑菇的时候，我们只需要将地上厚厚松针层拨开就可以看到蘑菇了，如果时节比较好，那么一天下来，捡个几大碗还是没问题的！ 要是捡到了雁来菌，那就得快点加工了，因为这种蘑菇非常的容易坏，时间一长就会有异味，所以要是谁捡到了这种蘑菇，肯定是马上回家杀一只鸡，或者去街上买几斤好肉，然后在家炖一锅，蘑菇的鲜香就会在肉汤里面全部释放，形成一种独特的美味！ 野蒜 野蒜可以说是一种在农村非常常见的野味了，春天或者是秋天的时候，满山遍野都是野蒜！这个时候我们就可以提上小竹篓，拿上一把小铲子去田间地头挖野蒜了！野蒜长在土里，但是一般不是很深！所以只需要用小铲子轻轻一铲就行！ 野蒜的味道和蒜头的味道有点像，但是香味又和蒜有些不同，又有一种非常诱人的香味！所以还是值得一挖的，野蒜因为非常好挖，而且到处都是，所以只需要一会就可以挖一大篓子，然后在水里洗干净，分成两个部分，野蒜头可以用来凉拌！野蒜叶可以用来煎蛋，都是非常好吃的美味！不知道大家吃过没有？ |
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