姜不光是我们日常生活中一款重要的调味品,还有着极好的药用价值。 健康生活已经离不开“大姜军”了!但在买姜吃姜的时候,你不能不注意这些事情哦! 硫磺是一种易燃固体,具有增白防腐的作用。 专家称:硫磺熏制的食品,会对认知神经系统造成损害。轻则,头晕眼花,全身无力;重则,影响肝脏功能,甚至可能致癌! 此方法主要检查生姜的表面有没有异味,或者硫磺味。 正常的姜有一股天然的香辣味,硫磺姜闻起来有股刺鼻的酸味。 正常的姜看上去比较干,表皮粗糙,颜色偏暗黄,呈土黄色。 而硫磺姜像打了蜡一样,水嫩,呈浅黄色,用手一搓,姜皮很容易脱落。并且内外颜色差别很大。 一般的生姜有比较长的保质期,而毒生姜放置不到几天就会发霉变质。 天气热时,会长出白毛。受冻时,轻轻一捏就会流出汁液的变异姜。 遇到类似的情况,大家一定要敬而远之! 除此之外,姜心变糠、变黑、长出嫩芽的生姜,实际上已经坏掉,也不宜再购买食用。 寒冷的冬天,你可以试试用生姜这么做:将干净的姜片含进嘴里,再缓缓咽下姜汁,或者用生姜熬水喝,这样就能抵御寒气,让身体立刻温暖起来。 生姜能促进血管扩张,加快血液的循环,从而让身体发热。它一直以来都是风寒感冒的食疗良药,用生姜和红糖熬制的姜汤可以发散风寒,排汗降温。 把老姜切片,冷水下锅,熬煮3分钟左右,再放入适量红糖,就大功告成啦! 天冷的时候容易吃撑、吃多。由于不良饮食习惯而引起的肠炎,肠胃不适,就可以通过生姜来调理。 肚脐也叫神阙穴,具有和胃理肠的功效,把生姜切碎后,放在肚脐上,就可以起到改善肠炎不适的作用! 手心发热流汗,经常口干、眼干、鼻干,心烦易怒,夜晚难以入眠的人群不宜食用生姜。生姜性温,会加重阴虚症状。 有肺热咳嗽、胃热呕吐、口臭、溃疡等问题的人也不适宜食用生姜。 吃姜引起的燥热不利于炎症的消除,对肝炎病人来说是一大禁忌。 生姜皮具体散热去火的功效。因此,为了完全发挥生姜的整体功效,吃姜的时候最好不要去皮了。 腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,会引发肝癌、食道癌等,大家一定不要为了节省去吃这些东西哦。 冬季吃生姜,百病一扫光! 生姜虽好,也不能贪多, 希望大家都能, 买好姜、吃好姜、学会用姜! |
|
来自: 圆梦pbx3ah38kr > 《待分类》