鸡蛋别再煮着吃，教你一个新做法，比吃红烧肉过瘾，一大盘不够吃

1，老规矩，首先我们要准备好这道菜所需要用的食材和调料。这里我们根据食用的人数准备鸡蛋（按照一个人一个的量，我这里准备了5个鸡蛋）。调料准备：米醋，白砂糖，番茄酱即可。

2，所有食材准备好后就开始制作。准备五个空碗，再碗里分别倒入小半碗的清水，然后一个碗磕入一个鸡蛋。接着上锅蒸8分钟左右，蒸熟。（我这里用的是电蒸箱，颜值高大上，非常的好用）。

3，再蒸鸡蛋的这个时间里我们来调一碗糖醋料汁。准备一个空碗，放入2勺清水，2勺米醋，1小勺白砂糖，2勺番茄酱搅拌均匀备用。

4，8分钟后，鸡蛋蒸熟后把碗里的水倒掉，然后用一个勺子在鸡蛋的边上轻轻转动一圈，蒸熟的鸡蛋就很容易取出来了。取出来的鸡蛋放到锅里（鸡蛋蒸熟后，碗是比较烫的，可以放凉之后再操作，避免烫伤）。接着把调好的糖醋汁倒进锅里，盖在锅盖开火把料汁焖至收汁即可出锅装盘，喜欢吃小葱的朋友最后可以撒上一点葱花点缀一下。（家里小孩不喜欢葱的味道，所以这里我没放）